彩椒黑木耳怎麼做-彩椒黑木耳的做法

“彩椒不僅外表色澤鮮豔，內涵更加可人。彩椒含有豐富的微量元素與抗氧化維生素。彩椒的功效也很多，可以消食，減肥，美容，温中，散熱，增強人體免疫力等等。黑木耳有着血管清道夫的美譽，可以清腸排毒。黑木耳與彩椒搭配素炒，菜品清淡爽口，保健養生。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

彩椒黑木耳的做法步驟

• 1、黑木耳提前泡發。

• 2、彩椒洗乾淨。

• 3、杏鮑菇洗乾淨。

• 4、泡發好的黑木耳入鍋焯水。

• 5、彩椒切成塊兒。

• 6、杏鮑菇切成片。

• 7、起油鍋，杏鮑菇入鍋過油後盛出。

• 8、起油鍋，彩椒入鍋過油後盛出。

• 9、再起油鍋，葱姜入鍋煸香後木耳入鍋炒。

• 10、杏鮑菇入鍋炒。

• 11、加鹽、味精炒。

• 12、彩椒入鍋炒。

• 13、炒均勻即可出鍋裝盤。

小竅門

此菜不宜添加色重味重的調味品。