新奧爾良烤全雞怎麼做-新奧爾良烤全雞的做法

“雖説玩烤箱兩三年了，我卻很少用烤箱烤肉，所以這方面基本沒有經驗，而較之雞腿、雞翅，烤全雞難度係數更大，之所以想做這個，也是抱着“”挑釁“的心態來的，想挑釁一下海爾智能烤箱到底有多“聰明”，僅25升的容積，能精確控温嗎？能做到焦而不糊嗎？

看了下面幾張圖片，相信你就和我一樣就知道答案了。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

新奧爾良烤全雞的做法步驟

• 1、三黃雞洗淨切去雞頭、脖子和爪子。

• 2、用竹籤或叉子在雞身上扎些洞，以便更好入味。

• 3、取一容器，放入三黃雞，按1斤肉35克醃料的比例，加入醃料抹勻。這個三黃雞去掉頭、脖子和爪子後是700克，所以我用了大約50克的醃料。雞洗淨後帶些水份，我只加了少量的水。

• 4、將醃料均勻抹勻後，裝入保鮮袋中放冰箱醃製24小時。期間再按摩幾次。

• 5、醃製好的三黃雞穿在旋轉烤叉上。翅尖和腿骨用錫紙包住。（其實光包住翅尖就可以了。）

• 6、海爾智慧烤箱放入接渣盤，設定上下火200度50分鐘，同時打開對流風扇圖標。烤箱開始預熱。

• 7、把全雞放入烤箱內，同時觸摸旋轉烤叉圖標。剩下的工作就交給海爾”焙多芬”了。

• 8、三黃雞在烤箱內旋轉。

• 9、三黃雞在烤箱內旋轉。

• 10、50分鐘過去了，烤全雞就熟了。全程一點都沒有管。

• 11、看看接渣盤裏滴下的油。

• 12、可移動的M、U加熱管，讓清潔變得很簡單。

• 13、可移動的M、U加熱管，讓清潔變得很簡單。

• 14、烤全雞成品圖

• 15、成品圖

• 16、成品圖

• 17、成品圖

• 18、成品圖

• 19、色澤金黃誘人，肉質嫩滑鮮美。

• 20、傻瓜式的操作，讓你菜鳥也能變大廚。

• 21、較之普通烤箱相比，這台充滿智慧的“焙多芬”將用户對烤箱操作簡單、精準控温、易清洗、均勻受熱等方面的普遍需求考慮在內，通過手機APP控制，不僅具有語音食譜、一鍵烘焙功能，還能隨時分享、免費獲得烘焙大師的最新食譜，讓烘焙和下廚變成一件快樂而簡單的事情。讓我們來了解一下這台烤箱。外觀簡潔大方，全觸摸控制。採用一鍵式智能設置模式，極大簡化了烤箱的操作設計，而且僅5度的温差控制，這正是食物焦而不糊的祕密所在。

• 22、雙層玻璃門體形成隔熱層，也降低門體温度，使用更安心

• 23、不鏽鋼易清潔內膽，上下M、U型加熱管是可移動的，讓清潔工作更方便。

• 24、具有APP平台——烤圈，用户在烤圈中找到自己喜歡的食譜，而與其他食譜不同的是，海爾智慧烤箱簽約了多位專業大廚，定期為烤圈提供食譜，最引人關注的是：APP平台提供語音支持。讓烘焙和下廚變成一件快樂而簡單的事情。

• 25、具有APP平台——烤圈，用户在烤圈中找到自己喜歡的食譜，而與其他食譜不同的是，海爾智慧烤箱簽約了多位專業大廚，定期為烤圈提供食譜，最引人關注的是：APP平台提供語音支持。讓烘焙和下廚變成一件快樂而簡單的事情。