姜爆炒生蠔怎麼做-姜爆炒生蠔的做法
- 熱菜
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“帶着姜香的生蠔,一聞,哇···難以抵擋。輕輕的咬一口,鮮甜美味。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
姜爆炒生蠔的做法步驟
1、番薯粉(半碗),粗鹽(3茶匙),倒入裝有生蠔的盆子裏,反覆輕輕的搓洗。因為生蠔太“嬌嫩”哩。
2、o(∩_∩)o...哈哈,洗得非常乾淨。
3、燒熱鍋,倒入適當的食用油,放入薑絲炒幾下後,放入生蠔爆炒,加上適當的鹽粉炒熟即可。
4、熱噴噴的姜爆炒生蠔,上菜嘍。
小竅門
生蠔(也稱牡蠣)洗時動作不宜太大,會把生蠔洗爛。也可以鹹菜爆炒生蠔。我忘了買鹹菜,so用薑絲代替。
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