金窩藏嬌怎麼做-金窩藏嬌的做法

“中秋國慶一家人團團圓圓，怎麼少得了這款金窩藏嬌呢，既當菜又當飯，又美味，一舉多得。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金窩藏嬌的做法步驟

• 1、用麪包機帶着的杯子量取1杯豆麪，1.5杯玉米麪，然後加適量白糖

• 2、加入適量水，合成稍硬的麪糰，蓋上蓋子，醒一會

• 3、取出麪糰，搓成長條，切成合適的大小

• 4、用手分別做成窩頭，入蒸鍋蒸15--20分鐘

• 5、蒸窩頭的時候我們準備炒內餡，準備原料，雞蛋如果大就5個，小就6個，蝦醬很鹹，我的經驗5個大雞蛋配一勺蝦醬鹹淡正好。

• 6、把雞蛋打成蛋液，葱切成葱花，準備好蝦皮，蝦醬（一勺，一平勺就行）

• 7、鍋燒熱，放適量玉米油（其他油也行），然後加入香油，記住要這一步加香油，然後放葱花炒香

• 8、葱花炒香後，放入蝦醬炒一會，然後把蝦皮放進去炒。

• 9、倒入雞蛋液，炒成雞蛋碎

• 10、然後窩頭也正好了

• 11、然後把炒好的蝦醬雞蛋放盤子中間，旁邊擺放上窩頭即可

• 12、吃的時候把窩頭裏面塞上蝦醬雞蛋，很美味的。窩頭單吃也好吃

小竅門

1.香油要在放完玉米油後就放入，這樣也香也入味
2.雞蛋炒碎
3.加點蝦皮味道更香
4.蝦醬本身很鹹，不要額外再加鹽和其他作料