家庭版黃金豆渣窩窩頭如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃豆渣 ：打豆漿剩下一中碗的量
玉米粉 ：150

輔料

牛奶 ：和麪用的可根據麪糰的感覺加
糖粉 ：20
高筋麪粉 ：80
酵母粉 ：5

具體步驟

1. 將豆渣和玉米粉還有面粉都倒入和麪盆再加入酵母粉，開始加牛奶攪拌，感覺粘粘的時候，蓋上保鮮膜醒面45分鐘！

2. 麪糰醒好後，抓適量揉搓成圓錐形.

3. 底部捏一個圓洞.放入上氣的蒸鍋內.（上氣就是水開了後有蒸汽冒出）

4. 將捏好的窩窩頭依次放入上汽的蒸鍋內.

5. 蓋上鍋蓋開始蒸15分鐘關火.關火後不要打開鍋蓋在等5分鐘.就可以出鍋了.

6. 放涼.

7. 就可以開吃了.老少皆宜.

烹飪技巧

牛奶根據麪糰軟硬程度添加