金屋藏嬌如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：四隻
海蠣 ：300

輔料

葱花 ：適量
食用油 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1. 將海蠣清洗乾淨備用

2. 將雞蛋打碎攪拌

3. 將洗淨的海蠣倒入蛋液中，放入葱花

4. 將兩小勺鹽，約四克

5. 放一勺黑胡椒粉

6. 將所有食材攪拌均勻

7. 鍋內倒油燒至八成熱後倒入蛋液

8. 炒至雞蛋和海蠣結塊即可出鍋

烹飪技巧

雞蛋最好是選擇草雞蛋，這樣蛋黃比較黃，炒出來的顏色會更好看，加少許黑胡椒粉是為了去腥，