![小餐包的做法 普通中筋麪粉小餐包 小餐包怎麼做]( "小餐包的做法 普通中筋麪粉小餐包 小餐包怎麼做")
- “因為是初學，談不上好，但欣慰的是已不是饅頭，而且是普通麪粉做的。”食材明細主料普通麪粉（250克）牛奶（120克）黃油（20克）白糖（40克）耐高温酵母（2克）雞蛋（1個）輔料鹽（1克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小餐包的做法步驟1、所有材料扔麪包機裏，和麪程序兩個2、面和好後開始發麪，這時候我...
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![做麪包可以用普通麪粉嗎]( "做麪包可以用普通麪粉嗎")
- 不可以。做麪包大多數選擇用低筋麪粉，這樣做出來的蛋糕吃起來口感才會更加的鬆軟。麪包可以自己在家用電飯煲做，但是做好之後需要及時拿出來，放置的時間長了容易出現塌陷的情況。家中有烤箱的可以選擇用烤箱烤，但是用烤箱之前需要預熱5分鐘。...
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![油條用高筋麪粉還是普通麪粉]( "油條用高筋麪粉還是普通麪粉")
- 高筋麪粉製作。普通麪粉的筋力過低，會使得油條在拉扯的過程中容易發生斷裂，而高筋麪粉可以增加油條的口感。炸好的油條搭配豆漿食用口感更佳，香甜酥脆。油條若是冷掉的話，將冷的油條放入油鍋中，稍微炸一下即可食用，炸過度可能會使油條糊掉。...
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![一般指的是中筋麪粉-普通麪粉是高筋還是低筋]( "一般指的是中筋麪粉-普通麪粉是高筋還是低筋")
- 現在有很多人都喜歡自己在家裏做一點餅乾，糕點之類的食物，在製作的時候，我們通常都會根據網上的配料表準備相應的食材，但是大多數的食材表都比較的籠統，對於新手來説是比較頭疼的一件事情，比如普通麪粉是高筋還是低筋就是很多人的困擾。普通麪粉是高筋還是低筋1.普通麪粉一般都...
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![油條是用高筋麪粉還是普通麪粉]( "油條是用高筋麪粉還是普通麪粉")
- 用高筋麪粉。在做油條的時候，用高筋麪粉是可以讓油條有更好的嚼勁的，吃起來的味道也會更好。在搭配上，油條最常見的搭配就是豆漿，也可以選擇油條搭配胡辣湯、豆腐腦，只是在北方地區，豆腐腦是鹹味的，可南方多數地區，豆腐腦卻是甜味的。...
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![低筋麪粉是普通吃的麪粉嗎]( "低筋麪粉是普通吃的麪粉嗎")
- 不是。麪粉分為低筋麪粉、中筋麪粉和高筋麪粉。普通的麪粉屬於中筋麪粉，這種麪粉的用途很多，可以做饅頭、包子、餃子等麪食，也可以做蛋糕、餅乾等糕點。低筋麪粉更適合做蛋糕等點心，因為筋力低，所以做成的蛋糕會更鬆軟。高筋麪粉更適合做麪條等有彈性的食物。...
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![普通麪粉怎麼變成高筋麪粉]( "普通麪粉怎麼變成高筋麪粉")
- 加入玉米澱粉或者加入雞蛋清，也可以把麪粉揉成麪糰然後放在清水中揉搓。普通麪粉之所以沒有高筋麪粉的筋道，是因為高筋麪粉裏面的蛋白質比較多，加入玉米澱粉或雞蛋清都是為了增加麪粉裏面的蛋白質，放入清水中揉搓，是因為這樣可以去出普通麪粉裏面的一部分澱粉。...
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![低筋麪粉和普通麪粉有什麼區別-低筋麪粉可以做麪包嗎]( "低筋麪粉和普通麪粉有什麼區別-低筋麪粉可以做麪包嗎")
- 對於麪包這種食品，相信大家並不會感到陌生，麪包的品種十分繁多，各具風味，而在温度高時較為鬆軟好吃，低温的狀態下會變硬，口感可能就會差很多，這種從西方引入的食品從傳入我國以來，便深受人們的喜愛，那麼低筋麪粉可以做麪包嗎？一、低筋麪粉可以做麪包嗎1.對於麪粉來説，其蛋白質含量越...
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![普通麪粉小餐包怎麼做-普通麪粉小餐包的做法]( "普通麪粉小餐包怎麼做-普通麪粉小餐包的做法")
- “家裏買的麪粉吃不完了，怎麼辦？？？想辦法吧。”食材明細主料普通麪粉（250克）牛奶（100克）雞蛋（1個）輔料酵母（3克）鹽（3克）糖（20克）黃油（15克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）普通麪粉小餐包的做法步驟1、將牛奶、蛋清（蛋黃留下刷麪包）、鹽、糖、黃油、麪粉、酵母依次放入麪包機。我的麪包機和...
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![中筋粉拉絲麪包怎麼做-中筋粉拉絲麪包的做法]( "中筋粉拉絲麪包怎麼做-中筋粉拉絲麪包的做法")
- “眾所周知，做麪包都用麪包粉或高筋粉，但是前者有不少添加劑，幾乎很難買到沒有添加劑的高筋粉（即使包裝上沒有標明添加劑），咱們拋棄外頭的麪包店，自己在家吭哧吭哧忙活個半天不就是為了能吃上沒有添加劑的健康麪包麼，不然都白忙活了不是？中筋麪粉就是平常做饅頭、包子用的麪粉，優點...
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![低筋麪粉和高筋麪粉有什麼區別-低筋麪粉是普通吃的麪粉嗎]( "低筋麪粉和高筋麪粉有什麼區別-低筋麪粉是普通吃的麪粉嗎")
- 在生活中，我們往往分不清低筋麪粉和高筋麪粉的區別，像我這種不經常做飯的人就只能知道高價格和低價格的麪粉而已，但確實是孤陋寡聞了，所以自己親自蒐集了低筋和高筋麪粉的區別，讓我們一起了解低筋麪粉是普通吃的麪粉嗎?還是與普通麪粉有着天壤之別，接下來我們就來了解了解這些...
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![中筋麪粉版小餐包怎麼做-中筋麪粉版小餐包的做法]( "中筋麪粉版小餐包怎麼做-中筋麪粉版小餐包的做法")
- “通常麪包都是用高筋麪粉來做的，許多朋友買不到高筋麪粉，今天就用普通中筋麪粉來做個小餐包，一樣可以拉絲。但是畢竟筋度不足，篷發度不夠，不建議做吐司，這個配方普通甜麪包是沒問題的。中筋麪粉建議用餃子粉或者蛋白質含量在11%以上的（麪粉外包裝上有註明）。”食材明細主料餃子...
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![普通麪粉可以做什麼-普通麪粉怎麼變成低筋麪粉]( "普通麪粉可以做什麼-普通麪粉怎麼變成低筋麪粉")
- 普通麪粉是超市中最為常見的面製品，也是製作饅頭，包子，麪條的主要材料，但是製作蛋糕，蛋撻之類的普通麪粉則不能滿足需求。這個時候我們就需要低筋麪粉。低筋麪粉生活中並不常見，這個時候我們就可以將普通麪粉變成底筋麪粉，此次小編將給大家介紹普通麪粉怎麼變成低筋麪粉以及普通...
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![低筋麪粉和普通麪粉有什麼區別-低筋麪粉吃了發胖嗎]( "低筋麪粉和普通麪粉有什麼區別-低筋麪粉吃了發胖嗎")
- 現在女性時時刻刻關注自己的體重，為了穿上自己喜歡的漂亮的裙子，吃東西是總是要關注這個吃了會不會發胖，而對於喜歡吃糕點，麪食的人來説，想知道，低筋麪粉吃了發胖嗎？一、低筋麪粉吃了發胖嗎低筋麪粉可以用來做蛋糕，而作為愛吃蛋糕的我來説，特想知道，低筋麪粉吃了會發胖嗎？答案是會發...
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![高筋麪粉和普通麪粉有什麼區別？]( "高筋麪粉和普通麪粉有什麼區別？")
- 小編在看美食視頻時，常常看到許多博主選擇使用高筋麪粉進行食物的製作，這時小編常常有所疑問：高筋麪粉和普通麪粉有什麼區別呢？究竟哪種麪粉更好呢？想必許多朋友和小編都有一樣的疑問，那麼便跟隨小編一起來了解一下兩種麪粉吧！高筋麪粉和普通麪粉有什麼區別1.高筋麪粉的蛋白質和...
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![用普通麪粉做麪包訣竅]( "用普通麪粉做麪包訣竅")
- 當準備開始做麪包的時候，發現家裏沒有高筋麪粉，沒有黃油的情況下怎麼辦？別慌，今天小編就來跟大家介紹不需要高筋麪粉揉麪，也不需要用黃油的情況下都能做出麪包，做法超簡單，那麼用普通麪粉做麪包訣竅是什麼呢？麪粉的筋度和品質怎麼劃分的呢？一、用普通麪粉做麪包訣竅是什麼呢訣竅是...
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![低筋麪粉和普通麪粉的區別-沒有低筋麪粉用什麼代替]( "低筋麪粉和普通麪粉的區別-沒有低筋麪粉用什麼代替")
- 對於喜歡吃麪食的北方人來説，麪粉是比較常用的食材。其中低筋麪粉的使用頻率較高。可是沒有低筋麪粉用什麼代替呢?低筋麪粉和普通麪粉的區別是什麼呢?一、沒有低筋麪粉用什麼代替小麥麪粉按筋度可以分為低筋麪粉、中筋麪粉和高筋麪粉等三類。低筋粉是筋度較小的小麥麪粉。...
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![月餅用普通麪粉還是低筋麪粉]( "月餅用普通麪粉還是低筋麪粉")
- 低筋麪粉。月餅的餡料有很多，比如説紅豆餡月餅、廣式蓮蓉月餅、五仁月餅、豆沙月餅、蘇式鮮肉月餅、水果餡月餅以及花生芝麻餡月餅等。吃不完的月餅，是需要放到陰涼的地方進行儲存的，同時也要注意不能讓月餅遭受到陽光直射，否則會縮短月餅的儲存時間。...
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![普通麪粉和高筋麪粉的區別]( "普通麪粉和高筋麪粉的區別")
- 1、蛋白質含量不同。高筋麪粉的平均蛋白質含量均在百分之13.3左右。而普通的麪粉蛋白質含量在百分之10以下。2、用途不同。普通的麪粉可以用來製作饅頭，包子，餃子一類的麪食。而高筋麪粉適合製作一些有嚼勁的麪包。3、顏色不同。高筋麪粉的顏色會更白一些，普通麪粉顏色有一...
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![用普通麪粉可以做麪包嗎]( "用普通麪粉可以做麪包嗎")
- 可以。用普通麪粉做麪包需要掌握好材料的比例，4兩面粉加入2克酵母，放入2克白糖和1克鹽，加入2兩温開水和20克左右的黃油，這樣製作的麪包非常鬆軟，而且吃起來也很可口，配料的比例要控制，要控制烤制的時間，火候太大面包會糊掉。...
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![鍵式粗糧麪包（普通麪粉）的做法 一鍵式粗糧麪包（普通麪粉） 鍵式粗糧麪包（普通麪粉）怎麼做]( "鍵式粗糧麪包（普通麪粉）的做法 一鍵式粗糧麪包（普通麪粉） 鍵式粗糧麪包（普通麪粉）怎麼做")
- “很榮幸在美貌與美食兼有的大美女Nicole的微信上得到了這款東菱新款魔法雲智能麪包機的試用機會，因為想要送給媽媽就留了老家的地址，但是老家城市太小，沒有專門的麪包粉高筋粉賣，所以第一次試用選擇了家裏的普通麪粉來做麪包，雖然沒有高筋粉的效果好，但是也還是可以接受的，這款...
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![低筋麪粉和普通麪粉的區別是哪些]( "低筋麪粉和普通麪粉的區別是哪些")
- 低筋麪粉通常是用來製作蛋糕，餅乾等小點心，普通麪粉是用來製作中式麪點，麪包，餃子，還有一些比較大眾的零食類的，比如油條，麻辣的食品。低筋麪粉在顏色上會比普通麪粉更白一點。低筋麪粉是用軟的小麥製作的而普通麪粉是用普通小麥製作的。低筋麪粉和普通麪粉中的蛋白質含量也是不...
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![低筋麪粉可以用普通麪粉代替嗎]( "低筋麪粉可以用普通麪粉代替嗎")
- 可以。低筋麪粉主要用來製作蛋糕、春捲皮、餅乾等口感鬆軟的食品，普通麪粉更多應用在中式的麪點裏，比如餃子、餛飩、饅頭和包子等。普通麪粉是可以代替低筋麪粉的，將普通麪粉和玉米澱粉調以4：1的比例配在一起，這樣可以降低普通麪粉的筋道，使做出來的食品有鬆軟度。...
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![中筋麪粉可以做什麼-中筋麪粉是普通麪粉嗎]( "中筋麪粉可以做什麼-中筋麪粉是普通麪粉嗎")
- 麪粉是我們平常生活中最常見的食材，特別是在北方，基本很多食物都用得到麪粉，麪粉的營養價值極高，麪粉含有人體所必須的蛋白質等營養物質，而把麪粉按蛋白質的多少，可以分為低筋麪粉、中筋麪粉和高筋麪粉，那小夥伴們知道中筋麪粉是普通麪粉嗎？一、中筋麪粉是普通麪粉嗎1.中筋麪粉是...
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![普通麪粉是中筋麪粉嗎]( "普通麪粉是中筋麪粉嗎")
- 是。麪粉可以分為三種類型，分別是低筋麪粉、中筋麪粉和高筋麪粉。低筋麪粉適合做需要口感鬆軟酥脆的食品，比如蛋糕、曲奇等。中筋麪粉適合做家常類的麪食，如餡餅、餃子。高筋麪粉筋力最高，適合做有彈性和韌勁的食品，比如麪條。這三類中中筋麪粉用途更廣。...
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味味甜
