醬香黃魚怎麼做-醬香黃魚的做法
- 熱菜
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食材明細
- 醬香 (口味)
- 燜 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
醬香黃魚的做法步驟
1、黃魚處理乾淨打花刀。
2、鍋中燒油下入魚煎制兩面金黃。
3、起鍋燒油下入葱姜,幹辣椒,八角炒香,放黃豆醬。
4、加辣椒醬,生抽,老抽,耗油。
5、炒出香味。
6、放入魚倒半瓶啤酒在加適量水。
7、加鹽,雞精,白糖。
8、大火燒開轉小火燉二十分鐘。
9、大火收汁即可。
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