辣炒豆腐怎麼做-辣炒豆腐的做法

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

辣炒豆腐的做法步驟

• 1、不粘鍋炒鍋燒熱，放入適量油，把豆腐切小塊放入鍋裏煎

• 2、看見一面微黃後再翻面，把面煎至金黃色

• 3、把豆腐趕到鍋邊，在另一邊放入辣椒醬小火炒出紅油。你能吃多辣就放多少辣椒醬

• 4、再放入肉末翻炒至變色

• 5、取一碗水，放入一小勺生粉和適量醬油、鹽、味精攪拌均勻，倒入鍋中，蓋上鍋蓋燜至湯汁濃稠即可

• 6、成品。

小竅門

喜歡帶湯汁多的就不要燜太乾