潮州牛肉丸枸杞菜湯如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛肉丸 ：愛吃幾顆下幾顆

輔料

枸杞菜 ：一把

具體步驟

1.枸杞菜捏住頂芽從上往下快速捋去葉子，洗淨瀝乾水。

2.枸杞菜洗淨後剪段放入湯鍋中。

3.鍋中加水至淹過枸杞菜枝子再多點，煮8分鐘，撈出枝子扔掉。

4.將枸杞菜葉子放入湯中煮至稍微軟身，放入牛肉丸一起煮

5.煮至葉子完全軟身即可關火，加入少許魚露調味。

6.撒上炸蒜末（蒜頭朥）即可上桌。