![【自制紅豆年糕】：年味十足年年高-紅豆年糕]( "【自制紅豆年糕】：年味十足年年高-紅豆年糕")
- “年糕，因為與“年高”諧音，所以有年年高的意思，寄託了希望一年更比一年高的美好願景。據説最早的時候，年糕是每逢春節，人們用來用來祭神及供奉祖先的物品。後來慢慢變成了一種節日食品。現在嘛，倒也沒那麼多講究，一年四季，想吃就吃了。年糕的做法有很多，但究其本質，都不外乎是先將...
- 14548
![自制簡易年糕-簡易年糕]( "自制簡易年糕-簡易年糕")
- “超簡單的自制年糕，不像超市賣的年糕那樣Q彈，米香味濃+糯糯的口感，適合空口吃，配個酸辣湯一起很不錯喲，吃不完的還可以切片冷凍在冰箱裏，要用的時候拿出來做個年糕湯之類的也很方便。”食材明細主料粘米粉（200g）糯米粉（100g）輔料鹽（2g）水（200g）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制簡...
- 9320
![自制紅棗紅豆年糕如何做簡單又好吃]( "自制紅棗紅豆年糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘紅棗紅豆年糕其實大家並不陌生的糕點，這是我小時候很常見的小吃，它的人氣在我們小時候的人氣還是很高的，也是小孩子很喜歡吃的糕點，味道自然不用説，那是相當好吃的，咬一口很香甜，吃上一口就不能停下來，讓人回味無...
- 28330
![自制日式年糕-日式年糕]( "自制日式年糕-日式年糕")
- “自從買了木魚花，就迷上了各種日式菜譜，日式年糕的菜譜甜鹹皆有，小夥伴們一定要試試看喲~”食材明細主料糯米粉（200克）温水（150克）輔料食用油（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制日式年糕的做法步驟1、先將玻璃飯盒塗油備用2、糯米粉中少量多次加入温水，然後搓成散狀的面...
- 6752
![自制紅豆年糕湯如何做簡單又好吃]( "自制紅豆年糕湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅豆：適量年糕：適量輔料糖：適量水：適量具體步驟1.把紅小豆洗乾淨，浸泡三個小時以上2.年糕條切成小塊，喜歡吃大塊的朋友可以不切3.把泡好的紅小豆放到砂鍋裏，泡紅小豆的水不要，再往砂鍋里加清水，這裏的清水要多...
- 23582
![年糕的做法 自制年糕 年糕怎麼做]( "年糕的做法 自制年糕 年糕怎麼做")
- “春節，自己做一盤又糯又甜的年糕，吃得放心，又很簡單，一家人享用，樂也融融！”食材明細主料糯米粉（500克）冰片糖（320克）清水（500-700ml）輔料色拉油（適量）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）年糕的做法步驟1、1.冰片糖加清水，煮開，至糖完全融化。2、2.糖水趁熱慢慢倒入糯米粉中，邊倒邊攪拌。...
- 14802
![自制脆皮椰香紅豆年糕如何做簡單又好吃]( "自制脆皮椰香紅豆年糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：3只糯米粉：400輔料蜜紅豆：適量白砂糖：120椰漿：80ml牛奶：260ml玉米油：180ml泡打粉：1小勺具體步驟1.糯米粉加泡打粉過篩後加入白糖，牛奶，椰漿，玉米油，雞蛋用打蛋器打勻，本來用的手動打蛋器，打了幾下發現較費勁趕緊改...
- 26474
![自制紅豆年糕如何做簡單又好吃]( "自制紅豆年糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅豆餡兒：500糯米：500牛奶：300ml輔料油：適量具體步驟1.前一天晚上把糯米淘洗乾淨、浸泡。2.做年糕時，把糯米瀝乾3.把糯米倒入麪包桶，加上牛奶。當然也可以加水。加牛奶更香。4.把麪包桶安裝進麪包機5.選擇...
- 6669
![自制紅豆薏米年糕如何做簡單又好吃]( "自制紅豆薏米年糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料紅豆，薏米，年糕：100輔料具體步驟1.紅豆和薏米加入冰糖煮透。2.紅豆和薏米混合勺入鍋中加水煮沸，待用。3.年糕切片，用沸水燙過，濾水，加入鍋中。4.煮片刻，自行控制甜度。...
- 8736
![自制彩條年糕-彩條年糕]( "自制彩條年糕-彩條年糕")
- “在新年即將到來之計，很多地方都有吃年糕的習慣，此時，為大家獻上一款的彩條年糕，也象徵着來年吉祥如意，好運不斷，年年高升；這款年糕是從電視上學來的，吃起來外酥內軟，香甜可口，是值得推薦的一道美食~~~~~”食材明細主料糯米粉（300克）輔料南瓜（適量）火龍果皮汁（適量）配料白糖（適量）玉米澱粉...
- 26795
![紅豆紅棗年糕怎麼做-紅豆紅棗年糕的做法]( "紅豆紅棗年糕怎麼做-紅豆紅棗年糕的做法")
- “年糕最能代表年味兒，寓意美好，預祝大家年年高，加了紅棗紅豆，預祝新的一年開門紅～”食材明細主料糯米（適量）紅豆（適量）紅棗（幾顆）輔料清水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆紅棗年糕的做法步驟1、糯米和紅豆用清水浸泡半天。2、紅棗洗淨去核切碎備用。3、將泡好的紅豆和糯...
- 30877
![紅豆年糕怎麼做-紅豆年糕的做法]( "紅豆年糕怎麼做-紅豆年糕的做法")
- “紅豆年糕，一道非常軟糯香甜的點心，做法非常簡單，拌一拌上鍋蒸一蒸就可以。年糕里加了紅豆和紅糖，這樣年糕更加營養又美味。”食材明細主料紅豆（80克）糯米粉（100克）牛奶（100克）輔料紅糖（50克）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅豆年糕的做法步驟1、準備食材。2、紅豆清洗乾淨，提前用...
- 4091
![自制年糕-年糕]( "自制年糕-年糕")
- “網上找了很多，有光用糯米粉的，還有糯米粉和粘米粉（大米粉）配着用的，配料配比都不一樣，於是就着家裏現有的材料做了，很好做。”食材明細主料糯米粉（350g）粘米粉（350g）輔料水（385g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制年糕的做法步驟1、糯米粉和粘米粉袋入盆內混合均勻。2、慢慢地加...
- 26284
![自制年糕怎麼做-自制年糕的做法]( "自制年糕怎麼做-自制年糕的做法")
- 食材明細主料粘米粉（250g）糯米粉（100g）輔料温水（250ml）食用油（10g）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制年糕的做法步驟1、糯米粉、粘米粉混合，慢慢倒入温水攪和。2、揉成麪糰。3、上鍋蒸20分鐘。4、案板抹少許食用油，趁熱將年糕揉開，會有些燙手。5、揉成長條，整形。6、切片~7、可湯...
- 29647
![紅豆湯年糕怎麼做-紅豆湯年糕的做法]( "紅豆湯年糕怎麼做-紅豆湯年糕的做法")
- 食材明細主料紅豆（200g）年糕（50g）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅豆湯年糕的做法步驟1、紅豆用冷水泡四個小時2、放入電砂鍋中，倒入適量水，蓋上鍋蓋選擇五穀粥開始煮3、出鍋前半小時放入年糕，片刻後加入冰糖4、出鍋就可以吃啦～...
- 5011
![自制紅小豆年糕湯如何做簡單又好吃]( "自制紅小豆年糕湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料紅小豆：250鹽：5糖：150年糕：適量輔料具體步驟1.小豆洗好，水蓋過小豆，中火煮開水瀝掉，去澀味！活着小豆泡水1-2小時一樣去澀味！時間充裕建議選後者做法！2.重新加入5杯水，我用的礦物質水，最好不用自來水！煮開轉小火，加...
- 18199
![自制韓式年糕-韓式年糕]( "自制韓式年糕-韓式年糕")
- 食材明細主料粘米粉（200g）糯米粉（100g）輔料鹽（2g）水（200g）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制韓式年糕的做法步驟1、200克粘米粉和100克糯米粉放入容器中。2、加2克鹽。3、攪拌均勻。4、加210克水和成麪糰。5、搓成長條。6、蒸簾上刷油。7、放在蒸鍋裏蒸二十分鐘。8、蒸熟取出...
- 25026
![自制年糕（麪包機版）-年糕]( "自制年糕（麪包機版）-年糕")
- “上次中獎的一袋糯米還剩一半，那位總惦記着快吃掉要不壞了可惜；可是一直沒有想到用它做什麼好？哈哈：那天用麪包機做麪包時看到面板上“年糕”二字時，突然明白了我何不用它來做一次年糕試試呢。如何的社會了真是太先進了，只有你想不到的，沒有它做不到的；有了麪包機，原來自己在家也...
- 5782
![自制桂花年糕-桂花年糕]( "自制桂花年糕-桂花年糕")
- 食材明細主料糯米麪（250克）輔料桂花（5克）白糖（50克）水（140克）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制桂花年糕的做法步驟1、準備好原料。2、糯米粉裏放入桂花和白糖。右手拌麪左手沾水，以左手沾水點入糯米粉中，邊點邊用右手拌，拌到最後用兩手搓勻，搓成小粒。3、最後用手一握成團。4、...
- 17371
![自制紅豆糕-紅豆糕]( "自制紅豆糕-紅豆糕")
- “夏季養生，健脾化濕很重要，健脾講究減酸增甘，以健脾氣。中醫認為，脾是五穀化生之處，脾好才能消化好，才能胃口好，才能身體倍棒。所以不妨吃一些健脾化濕的食物，比如紅豆這樣的豆類！所以我買了好多紅豆在家裏！這次做點紅豆糕也可以當紅豆沙用”食材明細主料紅豆（400g）白糖（200g）輔料水（80...
- 16320
![自制玫瑰黃年糕怎麼做-自制玫瑰黃年糕的做法]( "自制玫瑰黃年糕怎麼做-自制玫瑰黃年糕的做法")
- “黃米麪年糕，是太姥姥老家的美食，每年冬天有白薯的時候，都要做，老人孩子都喜歡，特別是孩子，就盼着做了。”食材明細主料大黃米（適量）白薯（一個）麪粉（適量）輔料玫瑰花醬（少許）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制玫瑰黃年糕的做法步驟1、原來都是到農貿市場買黃米麪，今年家裏有大黃...
- 19827
![紅豆烤年糕怎麼做-紅豆烤年糕的做法]( "紅豆烤年糕怎麼做-紅豆烤年糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（1個）糯米粉（125克）椰奶（160ml）牛奶（50ml）紅豆（適量）輔料糖（30ml）玉米油（30ml）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅豆烤年糕的做法步驟1、烤箱預熱160度。將所有材料放入一個大碗中。2、攪拌均勻。3、將烤碗內部抹上油，倒入一半的麪糊。放入烤箱烤10分鐘，至表皮變硬。4、...
- 15412
![自制香煎年糕-香煎年糕]( "自制香煎年糕-香煎年糕")
- “自制年糕作為春節首要點心，口感軟糯香甜、嚼勁十足、比外售的好吃很多，糖分控制適中，吃起來更健康哦。”食材明細主料糯米（1000克）清水（200克）輔料油（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）自制香煎年糕的做法步驟1、糯米清洗兩遍，再用清水浸泡一晚2、將浸泡好的糯米撈起瀝乾...
- 22596
![自制手工年糕-手工年糕]( "自制手工年糕-手工年糕")
- 食材明細主料粳米粉（350克）糯米粉（120克）輔料開水（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制手工年糕的做法步驟1、食材：粳米粉、糯米粉2、在盆中加入350粳米粉和120克糯米粉。3、逐步加入適量的開水。4、和成團。5、接着，將和好的麪糰分成三份整成長條。6、然後，鋪有鋁箔紙蒸鍋...
- 13618
![紅豆年糕湯怎麼做-紅豆年糕湯的做法]( "紅豆年糕湯怎麼做-紅豆年糕湯的做法")
- “冷冷的冬天，最近都在下雨，最近買了年糕，最近買了新的鍋子，然後就用新鍋子做了暖暖的紅豆年糕湯，年糕裏都是紅豆的味道。不覺得燥熱的親，可以加2片姜，一則更暖和，二則增加風味，三則內寒的親吃了可以補身體。”食材明細主料紅豆（100g）輔料年糕（50g）配料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗...
- 4420
味味甜
