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排骨酸菜燉粉條怎麼做-排骨酸菜燉粉條的做法

排骨酸菜燉粉條怎麼做-排骨酸菜燉粉條的做法

排骨酸菜燉粉條的做法 排骨酸菜燉粉條怎麼做

食材明細

主料
  • 排骨 (適量)
  • 自制酸菜 (適量)
  • 粉條 (適量)
輔料
  • (適量)
  • 白胡椒粉 (適量)
  • 紹興黃酒 (適量)
  • (適量)
  • 雞精 (少許)
  • (1塊)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

排骨酸菜燉粉條的做法步驟

  • 排骨酸菜燉粉條的做法 排骨酸菜燉粉條怎麼做 第2張

    1、剁好的排骨焯水後洗乾淨。

  • 排骨酸菜燉粉條的做法 排骨酸菜燉粉條怎麼做 第3張

    2、酸菜洗淨。

  • 排骨酸菜燉粉條的做法 排骨酸菜燉粉條怎麼做 第4張

    3、焯水的排骨放進煮鍋裏,放入拍碎的姜塊,少許紹興黃酒,加入足夠的水大火煮開.調成中小火煮至1個半小時,倒入酸菜繼續煮十分鐘。

  • 排骨酸菜燉粉條的做法 排骨酸菜燉粉條怎麼做 第5張

    4、放入泡好的粉條.鹽.煮約二分鐘粉條變軟即可。

  • 排骨酸菜燉粉條的做法 排骨酸菜燉粉條怎麼做 第6張

    5、放少許雞精拌勻即可.可撒少許葱花。

  • 排骨酸菜燉粉條的做法 排骨酸菜燉粉條怎麼做 第7張

    6、成品

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