日式燜牛肉怎麼做-日式燜牛肉的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

日式燜牛肉的做法步驟

• 1、牛肉洗淨，切薄片。

• 2、土豆和胡蘿蔔去皮切塊，洋葱切塊。

• 3、燒熱油鍋，放入牛肉片炒熟。

• 4、肉片斷生後盛出備用。

• 5、放入洋葱和胡蘿蔔炒香。

• 6、放入土豆塊繼續翻炒。

• 7、加入醬油，料酒，糖，牛肉片，高湯，煮開後關小火，煮半小時。

• 8、豌豆和魔芋結放入沸水中焯熟。

• 9、豌豆和魔芋結撈出備用。

• 10、牛肉煮半小時後放入豌豆和魔芋結，開蓋再煮5分鐘。