孕婦補鐵吃什麼食物

含鐵量高的食物有很多，有的水果、菠菜、紅棗、海帶。動物肝臟、雞蛋黃、鴨血、黑木耳、豬肝等 。因為孕中期和孕晚期胎兒發育鐵需求量大，容易出現缺鐵現象，因此可以適當服用一些安全有效的補鐵產品。下面給大家介紹幾種孕婦補鐵吃什麼食物

孕婦補鐵吃什麼食物

1、櫻桃

研究發現，櫻桃含鐵量高，是優質的補鐵水果。櫻桃中富含鐵和維生素A，常吃櫻桃可以預防缺鐵性貧血。櫻桃還有養顏駐容之效，可以使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。除此之外，櫻桃還能夠緩解電腦族因長時間操作電腦導致的肌肉痠痛。在補鐵的水果中，櫻桃實屬上品。

2、桃子

將桃子榨汁後飲用，它的營養成分更容易被人體吸收，同時也避免了牙齒與桃子的直接接觸，可以保護牙齒。用成熟的桃子榨成的果汁，顏色淡黃，口感濃稠，味道也十分鮮美。而且桃子對腎臟有深層清潔的作用，可以利尿、緩瀉，有助於消化。總之喝桃汁既能補鐵，也能幫身體排毒，也是補鐵水果中不錯的選擇。

3、菠蘿

菠蘿營養豐富，含多種維生素，其中維生素C含量最高，鈣、鐵、磷等含量也很豐富，中醫認為，菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功效。

4　此外，葡萄，櫻桃，獼猴桃，龍眼，香蕉也是含鐵比較豐富的水果

水果的含鐵量不是很高，對於人體吸收效果沒那麼明顯。所以除了吃補鐵的水果還需要多吃補鐵食物，營養補充要多元化，多吃點豬肝瘦肉，蛋黃、大棗等易於消化的食品，動物肝臟、蛋黃、蘑菇類、黑木耳、雞鴨血豬血，豆腐皮、雞胸等來補鐵，這樣可以保證營養補鐵充足。

食譜推薦

一、胡蘿蔔牛腩飯

牛肉含鐵豐富，是孕婦補鐵的良好選擇。南瓜煮得爛一些，化開後包裹在牛肉的表面，可讓牛肉的口感更好。

材料

米飯100克、牛肉100克、胡蘿蔔50克、南瓜50克、高湯適量。

製作方法

1、胡蘿蔔洗淨，切塊;南瓜洗淨，去皮，切塊待用。

2、將牛肉洗淨，切塊，焯水。

3、倒入高湯，加入牛肉，燒至牛肉八分熟時，下胡蘿蔔塊和南瓜塊，調味，至南瓜和胡蘿蔔酥爛即可。

4、飯裝盆打底，澆上炒好的牛肉即可。

二、補鐵豬肝菜

材料

豬肝100克，油菜250克，生薑、醬油、料酒、油、鹽、雞精適量。

做法

1、把豬肝洗淨切片，放入生薑、醬油、料酒和少量的鹽醃漬一會。

2、把油菜洗淨切成兩段。

3、把鍋置旺火上，加油燒熱，放入豬肝爆炒後撈起，再鍋裏放入少許的油，放入油菜炒至6成熟，加入豬肝一起爆炒，把剩餘的醬油和料酒一起倒入，加適量的鹽和雞精調味即可。

三、菠菜魚肉卷

材料

菠菜、草魚、冬筍、麪包糠、鹽、胡椒粉、泰式蒜蓉辣醬

製作方法

1、草魚去骨片成魚片放入冰箱冷凍20分鐘;

2、冬筍切丁備用;

3、微凍後的草魚片成薄片備用;

4、菠菜焯水撈出後用鹽、胡椒粉調味;

5、用魚片將整根菠菜捲起，封口朝下放入蛋液中，撈出滾上面包糠;

6、油五成熱時放入魚肉卷煎成兩面金黃撈出瀝油。中間斜刀切斷擺盤;

7、另起鍋放入清水、蒜蓉辣醬、筍丁燒至湯汁濃稠淋在魚肉捲上，撒白芝麻即可。

食補不好的地方就是吸收效果慢，要長期堅持，還可以同時服用孕婦專用的鐵劑-鐵之緣片，補鐵均衡吸收快，效果也挺好了，兩個月後貧血就開始減輕好轉了，你可以試試。食補時還要注意滋補而不油膩，且每餐不宜過多，保持良好的心態積極科學的補鐵就可以了。以上是給大家介紹的孕婦補鐵吃什麼食物。