孕婦補血補鐵吃什麼

剛生完寶寶的孕婦都不知道該吃什麼，坐月子期間該做什麼也不知道，那麼孕婦補血補鐵吃什麼呢，吃完這些會對身體有副作用嗎，這些大家都是很想知道的問題對吧，那麼我們帶着這些疑問，來看看下面這篇文章，解答我們心中的疑問吧。

孕婦補鋅補鐵吃什麼

一、孕婦食譜：補血開胃牛肉湯

1、原料

瘦牛肉、陳皮、葱、姜、糖、醬油、水(2大匙);

2、做法

陳皮用水稍微泡軟，葱洗淨切斷;牛肉洗淨切成薄片，加醬油拌勻，醃10分鐘;將醃好的牛肉一片一片放到熱油裏，油炸到稍幹一些;把陳皮、葱、姜先爆香，然後加入醬油、糖、水和牛肉稍炒一下;把牛肉取出，放入拌好的滷料，即陳皮、葱、姜、醬油、糖，燉至滷汁變幹，即可食用。

3、營養價值

瘦肉類含有豐富的B族維生素，可助減輕懷孕早期的嘔吐症狀，還可減輕精神疲勞等不適。姜和陳皮也有助於減輕孕媽咪的噁心感。

二、孕婦食譜：牛肉絲炒芹菜

1、材料

牛肉250克，芹菜100克，葱段10克，精鹽適量，味精2克，料酒20克，醬油5克，高湯30克，水澱粉30克，油10克。

2、做法

牛肉洗乾淨，切成絲，放碗內，加入精鹽、水澱粉、料酒拌勻。芹菜去葉、根、洗淨，切5釐米長的段，用沸水燙，撈出，瀝乾。鍋內放入油燒至六成熟，倒入牛肉絲滑透撈出，瀝油。原鍋底油燒至七成熟，倒下芹菜、葱段爆炒，放料酒、醬油、精鹽、高湯煮沸，放水澱粉勾芡，放牛肉絲炒勻，待汁濃稠，出鍋。

三、孕婦食譜：五香醬牛肉

1、原料

牛肉(肥瘦)500克，鹽4克，醬油4克，甜麪醬5克，料酒3克，姜3克，香油10克，味精3克，五香粉5克，白砂糖5克

2、做法

將牛肉切塊，用釺子扎幾下，然後把白糖、硝、精鹽、五香粉摻在一起，拌在牛肉上，放容器內，加姜，上壓重物，蓋嚴。每天翻一次;7天后，洗淨血水，再用冷水漂1小時，放入開水鍋內氽透;鍋置火上，放香油、甜麪醬、味精和適量的水，炒勻後，再加入醬油、料酒，待開後，下入牛肉塊;大火燒開，移上火煮20分鐘，撈出牛肉塊切片裝盤即可。

3、健康提示

牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。

四、孕婦食譜：咖喱牛肉土豆絲

1、主料

牛肉500克，土豆150克， 咖喱5克食油10克，醬油15克、鹽5克，葱、姜各1克

2、製作方法

將牛肉自橫斷面切成絲，將糰粉、醬油、料酒調汁浸泡牛肉絲。土豆洗淨去皮，切成絲;將油熱好，先幹炒葱、姜，再將牛肉絲下鍋於炒後，將土豆絲放入，再加入醬油、鹽及咖喱粉，用旺火炒幾下即成。特點：富含鐵、維生素B2、煙酸等，適合孕婦食用;

3、健康提示

富含鐵、維生素B2、煙酸等，適合孕婦食用。

孕婦補血補鐵吃什麼呢，其實有很多食譜的，比如説補血開胃牛肉湯、牛肉絲炒芹菜、五香醬牛肉等等，這些食譜都是對孕婦自身有很大的幫助的，上面還寫了原料和做法，我們可以在生活中嘗試做一下，也可以告訴身邊不知道的朋友們喲。