孕婦可以吃幹豆角嗎

文章介紹了孕婦可以吃幹豆角嗎，還介紹了幹豆角適宜的人羣和製作的過程，對於幹豆角的基本信息和營養價值文章也做了説明，通過文章我們裏瞭解到，幹豆角的維生素含量非常高，對於腸胃系統的調節是非常重要的喲，可以嘗試。

孕婦可以吃幹豆角嗎

一、幹豆角適宜人羣

一般人羣均可食用。尤其適合糖尿病、腎虛、尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病患者多食。孕婦是可以吃幹豆角的。孕婦期間要注意營養均衡，合理搭配膳食，幹豆角含有豐富的膳食纖維和維生素，對預防便祕也有一定的效果。

二、幹豆角基本信息

幹豆角，又叫脱水豆角，通常選用豇豆和寬四季豆兩種為原材料，經過高温煮熟後，晾曬乾或者烘乾，曬乾後成品為黑色，易碎。

三、幹豆角的製作過程

1、將採摘的豆角用清水冼乾淨，豆角越嫩越好。

2、放入開水鍋裏煮3至4分鐘。

3、將煮好的豆角一根一根晾在拉好的線上風乾或是曬乾(烘乾)。

4、曬乾後一紮一紮捆好放入有內膜的編織袋中，放在乾燥的地方密封存放，注意防潮，隔一段時間曬一遍。

5、食用前，用温水泡開，再切成小段，和肉一起燉，味道好。

6、市面上綠色的幹豆角都有添加，很嫩的豆角曬乾後顏色為黑色，易碎。

四、幹豆角的營養價值

幹豆角雖然沒有新鮮豆角口感鮮嫩，但嚼起來更加勁道，烘乾的豆子也更加醇香，因此吃起來感覺口感更加獨特。據養生專家介紹，幹豆角不僅吃起來口感好，還有許許多多的營養價值。那麼幹豆角都有哪些營養價值呢?

幹豆角的維生素B含量非常高，這種營養成分對腸胃有很好的調理作用，能夠促進胃腸蠕動，幫助腸胃有效消化食物。經常吃幹豆角，可以減輕因消化不良而引發的脹氣現象，可以降低嘔吐的發生概率，減少腹瀉的可能性，因此對腸胃炎可以起到很強的預防作用。

幹豆角的維生素C含量非常高，多吃幹豆角有益於各種抗體的順利生成，可以增強身體的抵抗力和免疫力。秋冬季節，想提高身體的抗病能力，可以多吃幹豆角。

幹豆角含有大量的植物蛋白質、大量的微量元素及各種人體所需要的營養物質，可以有效補充人體必需的養分，健脾養胃、補氣生津，讓身體變得更強健。

幹豆角含有豐富的磷脂，磷脂可以有效促進胰島素的分泌，對於糖尿病的控制非常有幫助，因此幹豆角是糖尿病病人的上好食物。血糖比較高的人在平時的飲食中可以多吃幹豆角。

對於孕婦可以吃幹豆角嗎，文章很清楚的告訴了我們，以後就可以放心的給孕婦吃幹豆角了，文章還介紹了幹豆角的原材料，一般是豇豆和四季豆兩種，不過小編個人比較喜歡吃豇豆做成的幹豆角，個人覺得口感要好很多的喲。