綠豆沙孕婦可以吃嗎

很多人都喜歡吃綠豆沙，特別是學生在夏天的時候，吃起來冰冰涼涼的，而且還能補充營養物質。而且，在市場上，綠豆沙的銷量也特別好。那麼，對於綠豆沙孕婦可以吃嗎，你知道多少呢？現在，就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。

一、綠豆沙孕婦可以吃嗎

孕婦是可以吃綠豆的，綠豆富含澱粉、脂肪、蛋白質、多種維生素及鋅、鈣等礦物質。中醫認為，綠豆性味甘寒，有清熱解毒、消暑止渴、利水消腫之功效。孕婦可以在夏季通過適當吃綠豆，起到清除胎毒、補充營養作用，是孕婦補鋅及防治妊娠水腫的食療佳品。

二、孕婦吃綠豆的好處

1、綠豆含有豐富的優質蛋白，孕婦吃綠豆，可以補充優質蛋白，提高身體免疫力，增強自身抵抗力，減輕身體疲勞感。

2、綠豆含有豐富的磷，孕婦吃綠豆，可以補充磷，促進神經的興奮，補充精力，保持活力，增進食慾，改善胃口。

3、綠豆含有豐富的膳食纖維，孕婦吃綠豆，補充膳食纖維，滋潤腸胃，可以促進排便排毒，改善懷孕常有的便祕症狀。

4、綠豆有利於排尿祛濕，孕婦吃綠豆，促進排尿祛濕，減輕身材的水腫現象。

5、綠豆含有豐富的鉀元素，孕婦吃綠豆，補充鉀元素，可以維持身體基礎代謝率，還可以明目。

6、綠豆含有豐富的鈣物質，孕婦吃綠豆，補充鈣物質，還可保護骨骼的健康。

三、適合孕婦食用的綠豆食譜

1、綠豆粥

原料：粳米250克，綠豆50克。

調料：冰糖20克。

做法：將粳米、綠豆淘洗乾淨。鍋內放入適量清水，將洗淨的粳米、綠豆，用旺火燒沸，轉用文火熬成粥，加入冰糖，攪拌均勻即可。

健康提示：綠豆香甜嫩滑，有清肝泄熱、和胃止嘔的功效，適合孕期食慾不好的準媽媽，對緩解早孕反應有良好的功效。

2、陳皮綠豆沙

食譜原料：綠豆仁75克、陳皮絲4條、冰糖適量、水6杯。

製作方法：綠豆仁洗淨浸泡於水中20分鐘。鍋中加水及陳皮煮滾，再加入綠豆仁滾煮10分鐘，改慢火煮至綠豆仁融化成沙，加入冰糖調至自己喜歡的甜度即可。

適用人羣：暈早期的準媽媽

健康提示：綠豆沙對人本有清補潤髒的作用，可利小便，解除孕婦水腫問題。陳皮有治噁心嘔吐、幫助消化的功能。

3、豬肝綠豆粥

原料：新鮮豬肝50克、綠豆30克、大米50克。

製法：豬肝切成片狀，洗淨待用。綠豆、大米洗淨同煮，大火煮沸後再改用小火慢熬，煮至八成熟之後，將豬肝放入鍋中同煮，煮熟後調味即可。

健康提示：綠豆含豐富的碳水化合物、蛋白質、多種維生素和礦物質。中醫認為，綠豆味甘，性寒，有清熱解毒、消暑利水的作用。此款綠豆豬肝粥適合孕婦補鐵食用。

以上就是關於綠豆沙孕婦可以吃嗎，對此方面的知識的相關介紹了。孕婦是可以吃綠豆的，因為綠豆含有豐富的膳食纖維和維生素等等營養物質。綠豆還可以做成綠豆粥，陳皮綠豆沙，豬肝綠豆粥等等，這些都是非常適合孕婦食用的。