美味花捲茄子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

花捲茄子是一道製作方法簡單快捷的家常菜餚，甜甜的口感中透着一絲辣醬的微辣，在這個炎熱的夏天非常適合當做一道開胃菜搭配着一杯鮮榨果汁食用風味更佳哦。而且食材所需都是外面可以輕鬆買到的，喜愛美食小吃的朋友絕對不能錯過這道美味。

主料

茄子 ：300
花捲 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
辣醬 ：適量
雞精 ：適量
白糖 ：適量
生抽 ：適量
番茄醬 ：適量

具體步驟

茄子去皮後切小塊、青椒也切小塊、切點葱蒜末備用；鍋內熱油，八成熱時下入茄塊煸炒；待茄塊煸軟後盛出；

鍋內熱油下入蕃茄醬和辣醬煸香；下入茄丁和青椒丁炒勻；烹入生抽翻炒勻，再加點糖和鹽調味；鍋內加適量水燒開後放上小花捲小火燜一下；加入葱蒜末、雞精翻勻即可。