小寶寶輔食

寶寶週歲以後的走路已經十分自如，活動範圍也不斷擴大，智力發展正處於關鍵時期，所以這一階段要補充足夠的熱量和營養來滿足寶寶的需要。那麼，週歲寶寶吃什麼好是很多媽媽都想知道的事情，接下來我要為媽媽們介紹下小寶寶輔食。

一、小寶寶輔食

清新小米糊

大米洗淨，用温水浸泡2個小時。把泡好的大米放入攪拌機中，加少許水，攪拌成成細膩的米漿。將糊狀的米漿盛入容器。把米漿倒入奶鍋中，加入約8倍的清水，小火慢慢加熱，其間用勺子不停的攪動米漿，避免糊鍋。待米漿沸騰後，繼續煮2分鐘後盛出即可。

營養提示

米糊具有補脾、和胃、清肺功效，也有益氣、養陰、潤燥的功能，有益於人體的發育和健康，並且能刺激胃液的分泌，有助於消化，並對脂肪的吸收有促進作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏鬆而又柔軟的小凝塊，使之容易消化吸收。

小米粥

小米浸泡30分鐘後，放入鍋內煮，煮開後小火40分鐘，關火燜10分鐘即成。

營養提示

小米熬粥營養豐富，富含維生素和礦物質，如：胡蘿蔔素，維生素B1、B2等。蛋白質含量達8.9%，脂肪含量3.0%，比普通大米高1%-3%。用小米熬粥應注意不要太稀薄。

菜葉汁

青菜洗淨後浸泡30分鐘。青菜撈出後切碎待用。鍋內加一小碗清水，煮沸後將碎菜放入，蓋緊鍋蓋再煮5分鐘。用湯匙壓菜取汁併入菜湯，即可食用。

營養提示

綠葉蔬菜中含豐富的維生素和葉酸，人體發育必不可少。綠葉蔬菜製成菜汁，能幫助人體吸收豐富的鈣、鐵和維生素。

蔬果羹

蘋果，紅薯切小塊。小奶鍋裏倒入適量清水。再放入蘋果和紅薯進去煮。煮軟後，連同湯汁一起倒入攪拌機。將蘋果，紅薯打成糊糊。

營養提示

人體多吃紅薯可以提高免疫力，紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。

胡蘿蔔豆漿

準備好用料，包括泡好的黃豆（用清水泡6小時以上），胡蘿蔔一根。將胡蘿蔔刨皮洗淨切小丁。和泡好的黃豆一起倒入豆漿機。加入適量的水，選擇程序——濕豆或者果蔬豆漿，這取決於你家的豆漿機具備何種功能。一般約15分鐘左右，豆漿就煮好了，倒進濾杯濾出豆渣，再根據各人口味加入適量的糖，也可不加，因為胡蘿蔔有天然的甜味。

營養提示

豆漿含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，雖不及豆腐，但比其他任何乳類都高。

豆腐泥

嫩豆腐用熱水燙過。取適量嫩豆腐。將嫩豆腐壓成泥狀即可。最後盛上一碗即可。

營養提示

豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。

看完小寶寶輔食的媽媽應該對不同的食物有不同的瞭解。媽媽應根據寶寶食量大小，每天安排三餐一點，以保證每天攝入足夠的食物和營養。可以選用牛奶、酸奶、水果、營養餅乾等作為點心，但應控制寶寶吃點心的時間和數量，避免影響正餐。