月子期間飲食吃什麼好

產婦在生完孩子後身體虛弱，如果沒有受到悉心照料的話很有可能會影響產婦身體的恢復，甚至會影響寶寶的身體健康。那麼，該怎樣照顧坐月子的產婦呢？我覺得應當是從飲食開始。但是，月子期間飲食吃什麼好呢？今天就讓我來為大家介紹介紹。

月子期間飲食吃什麼好

1、田七紅棗燉雞

配方：鮮雞肉200克(去雞皮)，田七5克，紅棗4粒，姜1片，鹽少許。

做法：紅棗用清水浸軟，洗淨去核，待用。田七切薄片，用水略沖洗，待用。雞肉拖水後，洗淨，瀝乾水分待用。把所有材料同放入一個小型燉盅內，注入適量開水至八成滿，以大火隔水燉約2小時，加入調味料，取出，即可趁熱飲用。

2、母雞燉山藥

母雞1只，洗淨，將黃芪30克、黨蔘15克、山藥15克、紅棗15克，置入雞肚，在藥上澆黃酒50克，隔水蒸熟。1-2天內吃完。可用於脾胃虛弱少乳者。

3、清燉烏骨雞湯

烏骨雞肉1000克，洗淨切碎，與葱、姜、鹽、酒等拌勻，上鋪黨蔘15克、黃芪25克。枸杞子15克，隔水蒸20分鐘即可。主治產後虛弱，乳汁不足。

4、栗子冬菇燜鴿

配方：鮮乳鴿1只，栗子150克，冬菇5～6只，姜1片，幹葱1段，磨豉醬1茶匙，調料(薑汁、酒各1茶匙，鹽小半茶匙，胡椒粉少許，上湯或水1杯多些，生抽大半湯匙，糖半茶匙，麻油、胡椒粉少許)適量。

做法：鮮乳鴿剖洗淨，抹乾，用調味料搽勻鴿身內外，醃約15分鐘，待用。栗子去殼去皮後，洗淨，用滾水煮至七成熟，撈出，瀝乾水分待用。浸軟花菇，去蒂，洗淨，瀝乾水分，待用。燒熱3湯匙油，把鴿略煎，跟着爆香乾葱、薑片及磨豉醬，濺酒，注入調味料，煮滾，加入花菇及栗子，文火燜約20分鐘至材料熟，而汁料收幹至濃，上碟，即可趁熱供食。

5、乳鴿銀耳湯

材料：乳鴿1只，銀耳10克，瘦肉150克，蜜棗3個。

做法：將乳鴿切好，切去腳，與瘦肉同放入滾水中煮5分鐘，取出過冷河，洗淨。銀耳用清水浸至膨脹，放入滾水中煮3分鐘，取出洗淨。把適量清水煲滾，放入乳鴿、瘦肉和蜜棗煲約2小時，放入銀耳再煲半小時，下鹽調味。

6、木瓜燉魚頭

材料：薑絲，魚頭，青木瓜，紅棗，枸杞，龍眼乾。

做法：下油，爆薑絲，然後讓魚頭過下油，這樣可以去掉魚的腥味。接着，把過了油的魚頭放進沙鍋裏面，再加上之前準備好的木瓜，紅棗，桂圓，枸杞。然後，猛火煮沸，，這時，記得再點料酒，能使魚的味道揮發出來。蓋上鍋蓋，轉為慢火，燉上一個小時。

7、木瓜花生大棗湯

用料：木瓜750克，花生150克，大棗5粒，片糖3/2塊。木瓜花生大棗湯

做法：木瓜去皮、去核、切塊。將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內，放入片糖，待水滾後改用文火煲2小時即可飲用。

8、鯽魚燉木瓜

材料：鯽魚一條，木瓜半個，紅棗十顆調料：薑片、料酒、鹽、味精

做法：將鯽魚刮磷去腮，開膛去內臟(其實這些工作賣魚的已經做好咯)，自己只要撕去腹內黑膜清洗乾淨就好了。木瓜去皮切成塊，紅棗去核，沖洗乾淨。鍋內倒油燒熱，放入薑片煸香，加入鯽魚稍微煎一下，去腥。另起鍋加油燒熱，加入水燒開後放入鯽魚，木瓜，紅棗，料酒，燒開鍋後用小火煲兩個小時，加鹽，味精調味即可。

月子期間飲食吃什麼好呢？當然是田七紅棗燉雞、母雞燉山藥、清燉烏骨雞湯、栗子冬菇燜雞了。這些都是具有豐富營養，有利於產後身體恢復的滋補飲食，希望在這些食物的幫助下，坐月子的產婦朋友們可以快速恢復身體，寶寶也會擁有一個健康的身體。