西蘭花孕婦可以吃嗎

西蘭花是我們愛吃的蔬菜之一，含有大量的維生素等營養物質，大家知道西蘭花孕婦可以吃嗎，可以看看文章對於西蘭花的詳細介紹，這款美食是口感不錯的美食，多吃這款美食可以更好的改善我們的身體素質喲，大家可以看看這款美食的吃法。

一、西蘭花孕婦可以吃嗎

孕婦能吃西蘭花。西蘭花中的營養成分不僅含量高，而且十分全面。西蘭花維生素C含量極高，不但有利於人的生長髮育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力，提高人體機體免疫功能。

女性懷孕期間每週吃3次西蘭花，每次200克，就能對胎兒心臟起到很好的保護作用。據專家介紹説，西蘭花之所以具有這樣的功效，是因為裏面含有一種叫做SGS的物質。這種物質可以穩定孕婦的血壓、緩解焦慮。

很多人以為番茄是含維生素C最豐富的蔬菜，其實，西蘭花的維生素C含量幾乎是番茄的4倍。維生素C能增強孕婦免疫力，保證胎兒不受病菌感染，同時還能促進鐵質的吸收。西蘭花中還含有豐富的葉酸，這種物質可以保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經系統畸形之害，對胎兒的生長髮育同樣有着重要作用。

因此，準備懷孕的婦女，都應注意多吃一些葉酸含量高的食物。這裏需要提醒的是，葉酸性質不穩定，食物貯存時間太長、貯存温度太高、烹調時間過長等都會令葉酸受破壞。因此，西蘭花以少油快炒為佳，或者用鮮雞湯焯一下直接吃。

二、西蘭花的主要價值

營養價值

西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.6克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，維生素A含量比白菜高100多倍，西蘭花中礦物質成也很全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，與同屬於十字花科的白菜花相當。

食療價值

1、菜花性涼、味甘;

2、可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃;

3、主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱，小兒發育遲緩等病症。

美國營養學家號召人們在秋季多食用西蘭花，因為這時的西蘭花花莖中營養含量最高。

西蘭花對殺死導致胃癌的幽門螺旋菌具有神奇功效。西蘭花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結，因而減少患心臟病與中風的危險。

有些人皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃西蘭花。

我們知道了西蘭花孕婦可以吃嗎以後，我們還可以看看這款美食的功效，大家可以看看文章介紹的這些功效中，哪些是適合自己調理身體的，可以經常吃西蘭花來改善我們的身體，這款美食的主要價值文章也是做了比較詳細的介紹的。