番茄牛肉打滷麪怎麼做-番茄牛肉打滷麪的做法
- 麪條
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食材明細
- 酸辣 (口味)
- 其他 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 未知 (難度)
番茄牛肉打滷麪的做法步驟
1、準備好各種食材配料
2、牛肉切小片,用刀背敲一敲,加料酒生抽鹽五香粉澱粉醃製。敲一敲使
3、鮮筍切條,開水煮一分鐘,撈出。
4、尖椒煸炒一下,減少辣味增加香氣。
5、放油炒蛋液,下切塊去皮的番茄炒出汁水盛出。
6、另熱油,爆香葱薑蒜,放入牛肉黃豆翻炒。
7、加水,倒入番茄雞蛋,加亨氏番茄醬蠔油及適量鹽,煮。
8、最後倒入鮮筍和尖椒,撒黑胡椒粉。炒幾下,出鍋。
9、另一邊,麪條煮好咯
10、盛面,入滷,再擠點番茄醬,我還喜歡放老乾媽,哈哈?
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