土豆茄子面怎麼做-土豆茄子面的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆茄子面的做法步驟

• 1、土豆茄子火腿切丁，雞蛋打散

• 2、準備好黃豆醬大料，香菜，葱薑蒜辣椒切好備用，

• 3、油熱煸香火腿丁，再放葱薑蒜辣椒和大料炒出香味

• 4、接着放入土豆炒兩分鐘，再放茄子翻炒

• 5、加醬油醋，雞精和黃豆醬炒勻，放水燉一會兒

• 6、煮好麪條放入土豆茄子滷，抓一點香菜即可上桌

• 7、拌勻即可