貝殼面番茄汁海鮮怎麼做-貝殼面番茄汁海鮮的做法

“對於在飲食方面經常湊合和偏食的人來説，都不是什麼好的習慣！久而久之會使身體缺乏營養。

吃飯不一定很豐盛，也沒必要炒好幾個菜，那樣的話，既造成浪費也不見得您就能達到營養均衡，每餐要少而精營養全面才是最佳的選擇。中餐一般不宜達到這些要求，相較起來西餐要略勝一籌。西餐有些很簡單的食材搭配好了，往往就那麼一兩道菜基本就能滿足人體營養的需要。

我之所以喜歡西餐，並不是它的美味要勝過中餐。其實要説，還是中餐吃起來順口和美味，西餐，主要是在食材方面搭配的合理營養較全面，往往一道較簡單的意麪便能滿足您營養和熱量的需要，可中餐就要攝取很多了，才能達到和西餐同等的營養水平！

下面大炒勺為您製作一款懶人版的美食，只這一餐便能滿足您味覺和營養的需要《貝殼面配番茄汁海鮮》”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

貝殼面番茄汁海鮮的做法步驟

• 1、全部食材。

• 2、番茄用刀在表皮劃十字口。

• 3、用開水汆燙去皮切丁備用。

• 4、貝肉、青蝦肉用開水汆燙六成熟備用。
• 5、開水中放少許鹽下入貝殼面，煮8～10分鐘撈出備用。

• 6、炒鍋上火注入橄欖油煸香蒜粒。

• 7、下入番茄丁煸炒至軟爛出紅油。

• 8、用鹽、紅葡萄酒、鮮醬油、黑椒醬、百里香調味，放入青豌豆煸炒均勻呈稠醬狀，再下入煮熟的貝殼面和汆燙好的貝肉和蝦肉翻炒，最後撒上少許熟黑胡椒碎。

• 9、出鍋裝盤即可食用。