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涼菜的做法 節日大涼菜 涼菜怎麼做

涼菜的做法 節日大涼菜 涼菜怎麼做

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食材明細

主料
  • 黃瓜 （2個）
  • 菠菜 （1把）
  • 胡蘿蔔 （1個）
  • 雞蛋 （2個）
  • 粉絲 （1把）
  • 白菜 （適量）
輔料
  • 生抽 （適量）
  • 糖 （適量）
  • 鹽 （適量）
  • 醋 （適量）
  • 辣椒油 （適量）
  • 麻油 （少許）
  • 香油 （少許）
  • 味精 （適量）
  • 酸甜 （口味）
  • 拌 （工藝）
  • 十分鐘 （耗時）
  • 簡單 （難度）

涼菜的做法步驟

  • 涼菜的做法 節日大涼菜 涼菜怎麼做 第2張

    1、雞蛋攤成蛋皮

  • 涼菜的做法 節日大涼菜 涼菜怎麼做 第3張

    2、菠菜和粉絲分別用水焯一下投涼控水備用

  • 涼菜的做法 節日大涼菜 涼菜怎麼做 第4張

    3、白菜，胡蘿蔔，黃瓜，蛋皮切絲，菠菜切段1

  • 涼菜的做法 節日大涼菜 涼菜怎麼做 第5張

    4、生抽用少量油燒開晾涼和其它調料拌勻成碗汁

  • 涼菜的做法 節日大涼菜 涼菜怎麼做 第6張

    5、加入蒜末，澆上碗汁即成

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