涼拌蠔油西蘭花的做法貌美如花窈窕淑女=瘦成一道閃電涼拌耗油西蘭花涼拌蠔油西蘭花怎麼做

涼菜
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“漫長的冬季脂肪瘋狂的愛上我；肆無忌憚的瘋長!天氣一轉涼在家閒着的時候，能坐着我不站着；能躺着就不坐着。厚重的衣服掩蓋了身上的肉肉；穿上時尚的衣服每天還能自信滿滿的到處得瑟~春天的到來將我從夢幻之中拽回來。衣服越穿越少，才發現自己即將變成有礙視線的雷峯塔了。GODOFMERCY會做這樣的白日夢；有沒有一種辦法讓自己輕輕鬆鬆的瘦成一道閃電！O(∩_∩)O快速的將自己冬季堆積下來的肥肉；隨着天氣開始變暖趕緊減下來，馬上衣服越穿越薄，顯山露水的時刻就要來到，減肥的心開始蠢蠢欲動了~
時刻記住自己的減肥誓言“瘦成一道閃電”這是一個看臉蛋、看體重、看身材的世界，千萬不能放縱自己，管住自己的嘴，否則變成了雷峯塔，只有獨自神傷；還擋住了別人的視線。西蘭花被譽為“蔬菜皇冠”；是因為含有的蛋白質、維生素、胡蘿蔔素、糖等。使其位居同類蔬菜之首。西蘭花的學名叫做花椰菜；其豐富膳食纖維可改善腸內環境，促進腸胃健康。由於纖維素在腸胃內遇水可膨脹，因此具備增強飽腹感的作用，所以人們也將西蘭花看作健康理想的減肥食物。這些特點使西蘭花當仁不讓的成為了減肥膳食主力，每天堅持進食一定分量的西蘭花，這位身體清道夫；可以有效的清除身體的毒素，一個月就可以減去四斤的體重哦~補充一句：吃了不動可不行需要運動滴！西蘭花君可不是女性的專屬，男士食用一樣好處多多哦！GODOFMERCY要堅持下去，已經成功的瘦身一公斤呢！減肥正在進行，同志仍需努力~”

食材明細

主料

西蘭花 （1個）
油（少許）
蠔油（1勺）
味極鮮 （1勺）
香醋（1勺）
辣椒油 （1勺）

輔料

鹽（1勺）
生抽（少許）
大蒜（6瓣）
雞精（適量）
麻油（1勺）

鹹鮮（口味）
拌（工藝）
十分鐘（耗時）
簡單（難度）

涼拌蠔油西蘭花的做法步驟

1、準備一顆新鮮的西蘭花。
2、用剪刀將西蘭花的花瓣剪成大小均等的小朵。
3、將西蘭花用清水沖洗乾淨，放入盆中。
4、放進鹽到水中，將西蘭花用鹽水浸泡20分鐘。除去西蘭花上的農藥和菜蟲。
5、鍋中放入清水，燒開後調入1勺鹽、生抽和少許的油，水一開焯一分鐘左右撈起。焯水後的西蘭花因為加入了油變得綠油油的。短時間的焯水，西蘭花的維生素和礦物質不會流失。
6、西蘭花焯水後倒入涼白開中控去多餘水分。焯好水的西蘭花均勻的碼放在碟中。
7、西蘭花焯水後，倒入涼水中過一遍，撈出控幹多餘的水分。
8、將西蘭花放在盤中碼放整齊。
9、鍋中放進少量的油。
10、將油燒製7成熱，爆香大蒜末。
11、將味極鮮撒在焯好水的的西蘭花上。
12、放入適量的鹽入盤中。
13、放進爆香的大蒜。
14、放入適量是雞精提鮮。
15、將耗油淋入盤中。
16、放進適量的香醋。
17、一勺香麻油增香調料。
18、最後放進辣椒油一勺。