冰草偶遇鵪鶉蛋怎麼做-冰草偶遇鵪鶉蛋的做法
- 涼菜
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食材明細
- 蒜香 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
冰草偶遇鵪鶉蛋的做法步驟
1、在超市買回來新鮮的冰草真是不太好遇見噢
2、將冰草摘乾淨用清水清洗乾淨瀝乾水份
3、鍋中燒開水將冰草快速燙一下即可
4、立即用冷水過涼
5、鵪鶉蛋洗淨備用
6、鵪鶉蛋在鍋中大火煮8分鐘
7、煮好後用冷水浸泡一會兒這樣剝皮比較輕鬆
8、剝好的鵪鶉蛋好誘惑呢
9、鵪鶉蛋一切為二備用
10、蒜去皮切成蒜末
11、冰草放入容器中加入澇汁、糖、米醋、鹽、味精、黑芝麻拌勻入味
12、最後放入鵪鶉蛋和枸杞拌勻即可,鵪鶉蛋不宜早放因為放早拌起來會變形噢
13、拌好的美味裝入盤中
14、好清新的涼拌菜噢
15、爽口又開胃還營養
16、自制韭菜盒也很主打哦
17、配着小米粥沒有吃飽滴感覺嘍
18、這樣的晚餐是不是也會沒朋友呢
小竅門
亦名冰菜,在非洲、亞洲西部和歐洲均有分佈。它的特別之處是葉面和莖上生有大量泡狀細胞,裏面充有液體,莖葉翠綠,表面上掛着一層晶瑩剔透的“冰渣”,整個植株水靈靈的,充滿了水分和天然的植物鹽囊,在太陽光線的反射下,就像冰晶一樣,因此得名冰草。
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