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什錦涼菜怎麼做-什錦涼菜的做法

什錦涼菜怎麼做-什錦涼菜的做法

什錦涼菜的做法 什錦涼菜怎麼做

食材明細

主料
  • 粉條 (70g)
  • 菠菜 (6顆)
  • 豆芽 (150g)
  • 胡蘿蔔 (適量)
輔料
  • 花椒 (數顆)
  • 小葱 (1顆)
  • 幹辣椒 (1個)
  • 薑片 (3片)
  • (適量)
  • 米醋 (2勺)
  • 白糖 (適量)
  • 味精 (一丟丟)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

什錦涼菜的做法步驟

  • 什錦涼菜的做法 什錦涼菜怎麼做 第2張

    1、紅薯粉煮熟放入涼水浸片刻瀝乾水撈出

  • 什錦涼菜的做法 什錦涼菜怎麼做 第3張

    2、菠菜洗淨焯水切段

  • 什錦涼菜的做法 什錦涼菜怎麼做 第4張

    3、豆芽焯水

  • 什錦涼菜的做法 什錦涼菜怎麼做 第5張

    4、胡蘿蔔切片再切絲無需太多

  • 什錦涼菜的做法 什錦涼菜怎麼做 第6張

    5、豆芽菠菜蘿蔔絲放粉條上,將葱、辣椒和姜放入

  • 什錦涼菜的做法 什錦涼菜怎麼做 第7張

    6、鍋內放油再放數粒花椒炸片刻,熱油潑在葱薑辣椒之上

  • 什錦涼菜的做法 什錦涼菜怎麼做 第8張

    7、放鹽味精糖米醋拌勻裝盤

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