什錦蔬菜湯怎麼做-什錦蔬菜湯的做法

“廚房小白看了就可以上手的一道湯菜，簡單又美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

什錦蔬菜湯的做法步驟

• 1、上海青淘洗乾淨。

• 2、把青菜切碎。

• 3、蒜剁成蓉。

• 4、鵪鶉蛋煮熟剝皮待用。

• 5、湯鍋上火，加入適量的清水燒開，放入青菜碎、鵪鶉蛋燒開，放入蒜蓉、鹽，淋上少許水澱粉。

• 6、放少許味精、香油即可。

• 7、成品。清爽味美。

小竅門

1.本就一鍋清水，淋少許水澱粉，適當增加濃度，使內容略加豐富。
2.適當的蒜蓉有增香效果。
3.味精和香油會使湯更加鮮美。