醬汁澆豬腸粉怎麼做-醬汁澆豬腸粉的做法

“作為早點或者送粥點，豬腸粉是個不錯的選擇。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬汁澆豬腸粉的做法步驟

• 1、豬腸粉切成菱形，加入少許鹽及油拌勻（防止蒸時相互黏在一起）就能上鍋蒸，大約蒸10－15分鐘左右就可。

• 2、接下來準備醬料，小米椒、青椒、蒜切碎，醬汁（老乾媽辣醬、醬油、雞粉混合拌勻）。

• 3、起油鍋，放入蒜蓉及小米椒，炒出香味。

• 4、出蒜香味後加入青椒，翻炒幾下。

• 5、再倒入調好的醬汁，煮至沸騰。

• 6、最後加入適量炒好的芝麻，然後盛入碗中備用。

• 7、把做好的醬汁淋在已經蒸好的腸粉上，就可以食用了。