臘肉炒豬腸粉怎麼做-臘肉炒豬腸粉的做法
- 熱菜
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
臘肉炒豬腸粉的做法步驟
1、臘肉洗淨,切好。
2、白菜、豆乾洗淨切絲(我還加了棵蒜苗)。
3、腸粉切好備用。(為了方便後面炒,我上鍋蒸了五分鐘)
4、起鍋煸炒臘肉出油,下豆乾炒出香味,放點十三香翻炒下,下白菜炒半生,下豬腸粉,耗油、鹽、十三香翻炒均勻,中火翻炒兩分鐘即可裝盤。
小竅門
腸粉先蒸熱,有利於後面翻炒,中間能進味。
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