涼拌杏鮑菇的做法用物美價廉的杏鮑菇來做個比肉都好吃的一年四季都可以吃的快手涼拌菜開胃健脾涼拌菜涼拌杏鮑菇怎麼做

涼菜
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“杏鮑菇不僅物美價廉口感很好之外，而且還有開胃健脾、降脂降壓、促進消化、防止貧血、增強免疫、美容養顏等功效。

今天我就用物美價廉的杏鮑菇來做個比肉都好吃的一年四季都可以吃的快手涼拌菜開胃健脾涼拌菜，而且小孩大人都可以吃。”

食材明細

主料

杏鮑菇 （4個）

輔料

葱末（1勺）
蒜末（1勺）
生抽（3匙）
陳醋（2匙）
白糖（1匙）
鹽（少量）
香菜末 （適量）

鹹鮮（口味）
蒸（工藝）
十分鐘（耗時）
簡單（難度）

涼拌杏鮑菇的做法步驟

1、所有食材都準備好，杏鮑菇清洗乾淨，鍋內倒入適量水放入洗好的杏鮑菇放到蒸俾中火蒸10分鐘取出放涼後撕成細條備用。
2、取3～4拌蒜，剝去外皮，用刀切成細絲後在剁成蒜末備用。
3、香菜和從洗淨分別切成葱末和香菜末。
4、碗中倒入切好的一勺蒜末，1勺辣椒麪一勺切好的葱末和1勺熟白芝麻，3匙生抽，2匙陳醋1匙白糖，1匙香油適量的鹽。
5、鍋內倒入適量油燒熱關火後澆在調好的醬汁上用勺子攪拌均勻。
6、把調好的醬汁倒在斯好的杏鮑菇上放上切好的香菜末攪拌均勻即可。

小竅門

1：喜歡吃辣的可以放上點辣椒油。
2：判斷杏鮑菇是否蒸熟可以用筷子插進蒸好的杏鮑菇內。
3：杏鮑菇不僅擁有美味的口感，而且杏鮑菇還有開胃健脾、降脂降壓、促進消化、防止貧血、增強免疫、美容養顏等功效。
4：挑選杏鮑菇的時候一定要挑選杆有點發白的，這樣的杏鮑菇是新鮮的。
5：杏鮑菇一定要蒸熟，不然吃了會引起身體不適嚴重會危害身體健康。