芹菜火腿拌香乾的做法 【浙江】芹菜火腿拌香乾 芹菜火腿拌香乾怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芹菜火腿拌香乾的做法步驟

• 1、芹菜、香乾、火腿分別切好。

• 2、取一碗把所有調料混合放在一起攪拌均勻。

• 3、五香豆乾開水中煮1分鐘左右撈出入涼開水中過涼撈出瀝乾水分。

• 4、芹菜入開水鍋中焯燙10秒左右撈出過涼瀝乾水分。

• 5、將芹菜、豆乾、火腿絲放在大碗中，澆入調好的料汁拌勻。

• 6、裝盤。

小竅門

喜歡吃辣的放1勺辣椒油會更香。芹菜不要燙時間過長。過涼後的原料要徹底瀝乾水分再拌入料汁。