補氣血煲湯

其實女性在生育孩子之後是身體最為虛弱的時候，這個時候就需要食用大量的補氣血的食物，平時女性都喜歡吃紅棗，在月經期喜歡喝紅糖水，其實這些都是補氣血的食物，其實除了這些還有很多。今天為大家介紹一些補氣血煲湯。

補氣血煲湯

1.補氣補血當歸參雞湯

菜譜簡介：女人每個月生理期後都會有些體虛，所以要適當補一下，當歸具有很好的補氣功效，加上紅棗燉雞，對於女人補氣血的功效是非常好的，據説這個湯可以每週喝一次，不過一般只是需要在生理期後喝一次。當歸的藥味比較濃，如果不習慣藥味過濃的湯初時做可以少放一點，待到慢慢適應那個味道了再加一點，一般每次只需要用一隻雞腿煲湯，所以當歸最多也只放五克，如果是整隻雞燉就要放10克左右了。      

材料：鮮雞腿一個，當歸五克，黨蔘一根，枸杞十顆，無核紅棗四顆，姜一塊，鹽適量。

做法：雞腿斬成大塊，將當歸黨蔘略清洗一下，姜拍鬆；燒水，水沸後倒一匙料酒，放入雞腿氽燙變色，撈出，洗去浮沫，撕掉雞皮；重新燒水，放入雞和除鹽外的所有調料，大火燒開，轉中小火煲40－60分鐘，至雞腿軟爛，關火，調入適量鹽即可。

2.山藥排骨養顏湯

材料：豬排骨500克.山藥1000克.紅棗8粒.黨蔘15克.黃芪20克.姜1塊.葱白1根.料酒1湯勺.鹽.雞精少許。  

做法：排骨切小節洗淨後用涼水泡4小時以上，其間換幾次水。讓血水充分泡出來，再焯水瀝乾備用，黨蔘、紅棗、黃芪分別洗淨備用。鍋放少許油加入薑片、葱節炒出香味再放入排骨翻炒出油。加入開水、料酒、黨蔘、黃芪。大火燒開倒入砂鍋小火燉40分鐘。山藥去皮洗淨切滾刀加入排骨裏再放入紅棗中火燉30分鐘加入少許鹽.雞精調味即可。（這樣燉出的湯呈奶白色，味濃，香）

3.糯米雞湯

菜譜簡介：整隻雞的肚子滿滿地塞上人蔘、紅棗、糯米、蒜頭，再用文火慢燉至湯頭呈現濃郁的米白色，軟嫩的雞肉入口即化，肚中的糯米更是精華，渾圓剔透的米粒吸飽了鮮美的湯頭，這樣的美味連小孩都愛不釋手。

材料；全雞一隻1200克、糯米150克、紅棗12顆、黑棗6顆、人蔘須半把、粉光參6片、蒜頭12瓣、蓮子16顆、水淹過雞肉八分滿。

做法：將雞肚子洗淨後把糯米、蓮子、蒜頭、雞心棗塞到雞肚中，然後用線把肚子縫起來；把雞擺入鍋中加入適量的水，煮滾後轉至小火燉煮約兩個小時；起鍋前加入適量的鹽巴調味。

以上為大家介紹了幾種補氣血煲湯，有補氣補血當歸參雞湯、山藥排骨養顏湯、糯米雞湯，像當歸、山藥之類的都是有補氣血功效的食材，所以燉出來的湯也都是補氣血的聖品，大家不僅在生育之後需要補，經期過去之後也是可以補一下的。