益氣補血湯如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:45分鐘
芡實 :4顆
桂圓肉 :8顆
枸杞子 :20顆
豬脊骨 :250
紅棗 :3顆
益氣補血湯主要用到的原料有豬脊骨、黨蔘、紅棗、桂圓、枸杞子、芡實。如此多有營養物質的食品加一起熬製成粥,可以補充人體內的多種營養物質。切味道鮮美醇厚,湯濃而鮮,充分滿足人的味蕾。
主料
黨蔘 :20芡實 :4顆
桂圓肉 :8顆
枸杞子 :20顆
豬脊骨 :250
紅棗 :3顆
輔料
鹽 :適量具體步驟
1.豬脊骨斬大塊洗淨,放入開水鍋內氽燙至出血水,撈起用冷水沖洗乾淨。
2.鍋子洗淨,放入黨參,紅棗,桂圓肉,芡實注入清水6碗。
3.加蓋大火煲開後,轉中小火煲至剩3碗水時,加入枸杞子再煲10分鐘,加入鹽調味即可。
【功能主治】補中益氣,健脾益肺。用於脾肺虛弱,氣短心悸,食少便溏,虛喘咳嗽,內熱消渴。《本草正義》:黨蔘力能補脾養胃,潤肺生津,腱運中氣,本與人蔘不甚相遠。其尤可貴者,則健脾運而不燥,滋胃陰而不濕,潤肺而不犯寒涼,養血而不偏滋膩,鼓舞清陽,振動中氣,而無剛燥之弊。且較諸遼參之力量厚重,而少偏於陰柔,高麗蔘之氣味雄壯,而微嫌於剛烈者,尤為得中和之正,宜乎五臟交受其養,而無往不宜也。特力量較為薄弱,不能持久,凡病後元虛,每服二、三錢,止足振動其一日之神氣,則信乎和平中正之規模,亦有不耐悠久
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