喝什麼湯補氣補血

 食療是中醫所提倡的最健康無害的調養身體的方法，通過身體所缺營養所對應的食物攝取，來達到補充身體營養以此調理身體的目的。湯是中華飲食文化不可或缺的一種飲食文化，通過燉煮在湯中保留食物的營養物質。所以自古以來湯都是補品，那麼，喝什麼湯補氣補血呢？

一、什麼湯補氣補血

1、雙參筍菇肉湯

取豬瘦肉250克，海蔘150克，青豌豆、竹筍各60克，香菇30克，鮮人蔘15克，味精，精鹽、香油各適量。先將海蔘發好，切塊;香菇洗淨，切絲;瘦豬肉洗淨，切小塊;竹筍切片;將上四味與人蔘、青豌豆一齊放砂鍋內，加清水適量燉煮，以瘦豬肉熟爛止，加入味精、精鹽、香油各少許即可。每日1--2次，每次適量。每週2劑。可以大補氣血，強壯身體，消除疲勞。適用於久病體虛不復，或年老體衰、精神萎靡、身體疲倦者。

2、歸芪烏雞湯

用取烏雞肉250克，黃芪20克，當歸15克。烏雞肉洗淨，切塊，當歸、黃芪洗淨，一齊置瓦鍋內，加水適量，文火煮熟。調味服食。可以補氣養血，固腎調精。適用於月經病氣血不足、腎虛者，症見經期不準，經量少而色淡，神疲氣短，多夢失眠，頭昏腰痠，面色蒼白等。

3、當歸羊肉湯

取羊肉100克，生薑20克，當歸10克，精鹽適量。將羊肉去油膜切成方塊，與當歸、生薑同燉，取出當歸、生薑，加入精鹽調味即可。食肉喝湯，早晚温熱食用。可以温養陰血止痛。適用於氣血虛弱、血虛氣寒引起的腹部隱隱作痛。

4、大棗黃芪湯

取生黃芪15克，大棗5枚。將黃芪和大棗洗淨，放入砂鍋內，加兩碗清水，蓋上鍋蓋，先大火燒開，再轉小火煮半小時，棄渣喝湯，每週飲用2--3次。如氣虛、氣短比較嚴重，可將生黃芪換成炙黃芪，補氣功效更強。黃芪性偏温，補氣昇陽，易於助火，有陰虛陽亢、熱毒亢盛、食積內停者不宜使用。

5、桂圓燉雞蛋

取雞蛋4只，清湯3碗，純桂圓肉乾2大匙。桂圓肉乾去殼，將桂圓肉乾用温水洗淨，等分成4份，放入4只碗中;在每隻碗中磕入1只雞蛋，拌勻，加水至碗之腰線，放入蒸鍋中蒸5--8分鐘便可食用。可以補氣血，益心氣，安神美容。尤適合於女性健美皮膚之用。

6、紅棗南瓜湯

用南瓜500克，紅棗10克，紅糖適量。南瓜削去表皮挖瓤，洗淨，切滾刀塊兒。紅棗洗淨，去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水2000毫升用文火熬至南瓜熟爛即可。可以補中益氣，補脾和胃，益氣生津，滋陰養血。適用於氣血雙虛。

二、調理方法

食療補血的同時可以配合配合雪彥茶進行調理，效果更佳。雪彥茶含有阿膠等重要成分，補血效果良好。補血是長久之事，應該堅持飲食應清淡好好休息，不要熬夜，注意休息。

通過以上介紹，對於什麼湯補氣補血，我們已經有了答案。如紅棗南瓜湯，桂圓雞蛋湯，大棗黃耆湯等都有其相應的補血補氣功效。但是食療不能代替藥物，見效慢，所以需要要長期堅持，才能取得良好的效果。