早上吃煮雞蛋會胖嗎

你的早餐通常是什麼樣的配備呢，豆漿油條豆腐腦還是一屜小籠包啊。營養豐富的早餐為我們的一天提供活力，又會不會成為我們長胖的元兇，那麼你知道早上吃煮雞蛋會胖嗎，雞蛋的營養價值極為豐富，今天我們就一起來看看早上吃煮雞蛋會胖嗎？

一、早上吃煮雞蛋會胖嗎

吃煮雞蛋不會導致長胖，因為雞蛋所含的熱量很低。據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裏，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起着極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。

二、吃雞蛋會胖嗎

吃雞蛋會胖嗎，大家都知道雞蛋的營養非常豐富，雞蛋裏面含有豐富的優質蛋白、氨基酸及不飽和脂肪酸，為人體必須的營養素，在日常飲食中最好每天保證吃一個雞蛋。但是千萬別以為雞蛋營養豐富就拼命吃哦，方法弄錯可是會越吃越胖的哦。四大錯誤示範，你可別重蹈覆轍哦。

1、錯誤吃法一：吃未熟雞蛋

雖然雞蛋裏面含有抗生物素蛋白，這樣就會大大影響食物中生物素的吸收，會讓你的身體出現食慾不振、全身無力、肌肉疼痛等現象的發生。雞蛋裏面的中抗胰蛋白酶，會導致蛋白質的消化和吸收。未熟的雞蛋裏面這兩種物質完全沒有被分解，因此吃進去的雞蛋就很難消化吸收，就會導致食慾不振、消化不良。蛋白質大量堆積的話就會轉化成可惡的脂肪。因此，雞蛋一定要煮熟才可以吃喲!

2、錯誤吃法二：每天吃雞蛋別超過2個

在日常飲食中往往很多人都會在一天中吃許多雞蛋，其實這個做法是完全錯誤的。每天吃雞蛋超過2個就會很容易造成營養過盛，雞蛋裏面含有大量膽固醇，如果吃雞蛋過多的話，就會讓你膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過高，就會很容易造成肥胖。本來吃雞蛋是為了補充身體必須蛋白質，如果過多吃的話就會造成營養過剩，慢慢變胖也就不言而喻了。

3、錯誤吃法三：與豆漿同食

在日常飲食中如果雞蛋與豆漿同食的話，那麼就會降低人體對蛋白質的吸收。豆漿裏面含有的胰蛋白酶抑制物，它能夠更好的抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收，雞蛋裏面的蛋清裏面含有粘性蛋白，可以同豆漿中的胰蛋白酶結合，這樣就會讓蛋白質的分解受到阻礙，從而大大降低人體對蛋白質的吸收。久而久之，就會堆積成脂肪，就會讓你越吃越胖。

4、錯誤吃法四：與白糖同煮

雞蛋和白糖同煮，這樣就會讓雞蛋裏面的蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質很不容易被人體所吸收，會在腸胃裏堆積，讓你的小肚子越來越突出。

吃雞蛋會胖嗎?通過上文的介紹，如果在日常飲食中錯誤的吃雞蛋的話，那麼就會很容易讓你長胖。如果吃雞蛋不想讓你長胖的話，那一定要正確的吃雞蛋喲!

早上吃煮雞蛋會胖嗎？相信你的心裏已經有了答案吧，從此再也不必為先有雞還是先有蛋的事糾結了，要問問誰更有營養誰更不長胖，身材還是很重要的，雞蛋要選好搭配才能高營養的吸收，還不會為身材徒增煩惱，以後食用要注意了哦！