清火蔬菜

夏天的時候很少有人還去選擇油膩膩的肉食，大多數人都會選擇蔬菜，因為蔬菜吃起來更符合夏天的氣質。我們吃蔬菜的原因其實還不過就是為了涼爽、清火。可是有些人並不知道清火蔬菜有哪些，為此小編就帶大家一起來看一看。

一、清火蔬菜

1、清熱解毒類

如菊花、黃瓜、板藍根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等，多有抗菌消炎作用，適用於各種實火症候。

2、涼血斂血類

如蓮藕、梨、荸薺、生地、木耳、黃鱔、糯米、藕粉、薺菜、玉米鬚、芒果、鰻魚、竹葉、白茅根、馬齒莧等，可用於鼻衄、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況。

3、苦寒制火類

如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小米、蕎麥、兔肉、田雞等，可以寒涼之性化熱降火，多用於實火症。

4、甘温除熱類

如黨蔘、白朮、白菜、荔枝、栗子、大棗、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窩、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、櫻桃、石榴、烏梅等，適用於氣虛火旺的病況。降火食物推薦:菊花、薄荷、檸 檬、芥蘭、甘藍菜等食物富含礦物質，特別是鈣、鎂的含量高，它們有寧神、降火和降血壓的神奇功效。

二、降火食物

1、蘆薈

能清理腸胃，可以促進排便和排毒，減少體內聚積的脂肪。

2、苦瓜

可清熱解毒、清心明目，適宜於心火旺 之人食用。

3、茶葉

如烏龍茶、苦丁茶等，有清熱強心、利尿、清食解酒、生津止渴等功效。苦杏仁：具有止咳平喘、潤腸通便、潤肺脾等好處。

4、枇杷葉

有助於清肺、化痰止咳、和胃降逆以及解暑等。

5、百合

味甘微苦，性平，可幫助潤肺止咳，清心安神。

6、龜苓膏

可滋陰補腎、潤燥護膚、消除暗瘡、調理臟腑。冬天天氣乾燥，許多人都覺得身體內火旺，這時可以吃些清熱解毒的食物，通過調節飲食的方法改善體質。

三、降火氣要少吃兩種食物

1、高熱量食物

諸如紅肉、雞蛋、乳製品和糖類。這些食品含熱量高，易增加膽固醇，在炎炎夏季，不利於心臟呼吸到充足氧氣，所以要減少攝入。

2、茄屬植物

如辣椒、茄子、土豆，這些食物也不利於心臟呼吸到充足氧氣，應儘量少吃。具有降火作用的茶飲菊花、薄荷、檸檬、芥蘭、甘藍菜等食物富含礦物質，特別是鈣、鎂的含量高，它們有寧神、降火和降血壓的神奇功效。常吃這些芳香食品，可以寧神降火。

清火蔬菜是有很多的，比如黃瓜、西紅柿等等都是有清火的功效的，而且有條件的話還可以吃一些龜苓膏之類的清火食物。除此之外，在夏天不要吃一些辛辣的食物，應該以清淡為主。多運動多流汗也是有清火的功效，所以趕快吃起來吧。