醃蒜米剁椒醬怎麼做-醃蒜米剁椒醬的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

醃蒜米剁椒醬的做法步驟

• 1、紅辣椒清洗，晾乾。

• 2、放在乾淨的砧板上剁成剁椒。

• 3、剁好的剁椒。

• 4、蒜瓣去皮，。

• 5、剁成蒜米。

• 6、放進剁椒盆裏。

• 7、加鹽，白糖，高度酒。

• 8、合拌均勻。

• 9、裝進曬乾的罈子裏，蓋上壇蓋，在外面放滿清水密封。半個月後開壇，隨吃隨取。