雙菇豆豉肉醬怎麼做-雙菇豆豉肉醬的做法

“雖然我是南方人，但很喜歡北方的吃法，喜歡吃饅頭，喜歡做點肉醬，夾着饅頭、拌着麪條，特別美味特別香。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙菇豆豉肉醬的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、肉末用料酒、鹽、生抽醃一下

• 3、其餘都切丁

• 4、起油鍋煸炒肉末

• 5、放入胡蘿蔔、豆豉

• 6、放入其餘食材，稍放點開水，放生抽和老抽

• 7、放甜麪醬

• 8、放蠔油

• 9、放拌飯醬

• 10、最後收汁撒上葱花

小竅門

杏鮑菇容易出水，水量放的不要太多