花生醬的做法 自制美味花生醬 花生醬怎麼做

“花生果具有很高的營養價值，內含豐富的脂肪和蛋白質。據測定花生果內脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進腦細胞發育，增強記憶的功能。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 醬 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

花生醬的做法步驟

• 1、將洗乾淨的花生放入炒鍋中，不加油，小火不停翻炒。

• 2、直到翻炒至花生成熟。

• 3、炒好的花生去皮或不去皮。

• 4、將炒熟的花生加適量白糖放入料理機中。

• 5、攪打成粉末狀。

• 6、加少許的色拉油做引子。（我圖片上油很多，其實一共只加了約2勺油而已）

• 7、香濃的花生醬便做好了。

• 8、成品香濃非常好吃。

小竅門

花生的外衣很有營養，所以我沒有去皮。
做好的花生醬不管是直接吃還是抹吐司都非常美味。