黃瓜豬腰子怎麼做-黃瓜豬腰子的做法

“最近老公身體不太舒服，醫生説不要吃太油膩，太辣的食物，昨天中午做了這盤黃瓜炒豬腰子。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黃瓜豬腰子的做法步驟

• 1、豬腰子一個

• 2、去裏面的白色，白色的東西有尿腥味

• 3、鮮黃瓜少許

• 4、黃瓜切片，豬腰子切片或切花刀

• 5、先將豬腰子過開水去尿腥味

• 6、再過冷水待用

• 7、先炒豬腰子

• 8、翻炒翻炒

• 9、炒幹水分，淋點料酒再次去味

• 10、放進黃瓜

• 11、炒勻

• 12、放鹽入味

• 13、炒香

• 14、淋上生抽

• 15、撒上孜然粉

• 16、撒上雞精

• 17、裝盤

小竅門

豬腰子一定要去掉裏面的白色東西才不會有尿腥味