豬腰子湯怎麼做-豬腰子湯的做法

“豬腰別名豬腎。有補腎，強腰，益氣的作用。產婦可每週吃一到兩次，每次一隻就夠，不能天天吃，因為膽固醇太高。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬腰子湯的做法步驟

• 1、豬腰子買的時候讓店家清理乾淨，回家後直接切成片

• 2、切好後用水好好沖洗幾遍

• 3、沖洗乾淨後，裝在一個乾淨的碗內，加水浸泡，加黃酒和生薑片，浸泡3—4個小時

• 4、開大火🔥，鍋內加水燒開，把豬腰子放入，加生薑片和黃酒。再燒開，會有一層浮膜，用勺子撇乾淨，湯水就會非常清澈，這個時候，腰子也基本熟了，加入適量鹽和枸杞，就可以出鍋了

• 5、成品欣賞

小竅門

豬腰子不能燒的太老，否則就不好吃了