豬腰子木耳湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬腰子 ：1個
黑木耳 ：1把
瘦肉 ：少許

輔料

鹽、雞粉、胡椒 ：適量

具體步驟

1.黑木耳要提前泡半小時以上。

2.豬腰子對半切開，把中間的筋去除乾淨，片刀切成薄片。用清水沖洗幾遍，再用水泡着。

3.鍋裏放水，先把黑木耳煮個十分鐘左右。（多煮些時間黑木耳也不會太爛）

4.在豬腰子下鍋前先調味。豬腰下鍋煮開就可以關火，加少許胡椒就行了。

烹飪技巧

豬腰子切好後要漂洗幾次，然後用清水泡半個小時以上，把它的尿騷味去除乾淨。豬腰子不用煮太久，不然口感就不好吃了。