焦糖布丁的做法 德普烤箱食譜—焦糖布丁 焦糖布丁怎麼做
- 烘焙
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“夏天吃最棒了”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
焦糖布丁的做法步驟
1、用砂糖和水焦糖醬煮好,放少量到布丁模具中
2、將全蛋、蛋黃、細糖放在一起拌勻備用;
3、將純牛奶和淡奶一起加熱60度攪拌均勻;
4、將奶油和蛋糊分次少量混合均勻;
5、將混合好的布丁醬過篩除泡沫後倒入模中;
6、將布丁模放入有1cm深水的烤盤中,準備烤制;
7、將德普烤箱調gcf至低加熱190度,烤制15min凝固即可;
8、出爐看看,色澤誘人吧
9、小瓶子裝也蠻可愛
小竅門
1.沒有布丁模具的話也可以用陶瓷的咖啡杯;
2.純牛奶換成鮮奶口感會更好;
温馨提示:
1、本食譜用的烤箱為Depelec德普嵌入式烤箱,為大烤箱。所有的温度和檔位均適用於德普烤箱。
2、其它的烤箱也不是不能用啦,但是自己要把握好温度,略作調整也都能烤出美味美貌的作品的!
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