豆沙夾心小蛋糕怎麼做-豆沙夾心小蛋糕的做法
- 烘焙
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“最近新換的這款小南瓜模具,真是越看越喜歡~繼續來一款小蛋糕,吃過了夾心餅乾,那就來一個夾心蛋糕吧~加入了豆沙餡的小蛋糕,真的是超不錯呢!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豆沙夾心小蛋糕的做法步驟
1、常温雞蛋放入盆中,加入白糖。
2、下面墊一盆温水,高速打發至有紋路產生不輕易消失的狀態。
3、倒入玉米油,攪打均勻。
4、篩入低粉和泡打粉,加入黑芝麻。
5、翻拌均勻。
6、模具中抹一層油防粘。
7、撒一層椰蓉和杏仁片。
8、先倒入一部分的蛋糕糊,每一份加入5g的豆沙餡。
9、蓋入剩餘的蛋糕糊。
10、預熱烤箱,上下火190度20分鐘左右。
11、烤好以後倒扣放涼。
12、很輕易的就脱模了。
13、形狀、花紋都保存的很好。
14、哈哈~
15、甜蜜的豆沙餡,開吃啦~
小竅門
1.這個是4寸的南瓜模具,這個分量剛好。
2.烤箱設置僅供參考。
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