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花邊打滷饢的做法 春晚帶火的打滷饢來啦——超好吃花邊打滷饢 花邊打滷饢怎麼做

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如今在百度搜“打滷囊”三字,百度百科裏立馬出來醬紫一段:
披薩的別稱,出自2015年春節聯歡晚會相聲節目。2015年春晚相聲《我忍不了》中,岳雲鵬説:公交車上有人在吃打滷饢!從此成為一春晚熱詞。
艾瑪連百度百科裏都有了,打滷囊火的程度可見一斑。
自打看了春晚,我家公主就嚷嚷着,春節一定要吃打滷囊。沒辦法,趕快動手就給她做上了。我做的這款是9寸的,過節打滷囊也花枝招展一下下,做了一款帶花邊的,。
餅底是我們家喜歡的厚厚的軟軟的,鬆軟的麪餅上面撒着豐富的陷料,咬一口香濃芝士拉出很長的絲,滿滿的幸福感呢!

食材明細

主料
  • 高粉 (120克)
  • 低粉 (30克)
  • (2克)
  • 細砂糖 (5克)
  • 橄欖油 (10克)
  • 乾酵母 (2.5克)
  • 温水 (90克)
輔料
  • 玉米粒 (30克)
  • 比薩醬 (30克)
  • 馬蘇裏拉芝士 (150克)
  • 鮮蝦 (8只)
  • 杏孢菇 (15克)
  • 小火腿腸 (4根)
  • 羊角青椒 (1只)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

花邊打滷饢的做法步驟

  • 花邊打滷饢的做法 春晚帶火的打滷饢來啦——超好吃花邊打滷饢 花邊打滷饢怎麼做 第2張

    1、1、温水將酵母化開放入麪包機內,加入鹽和糖。

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    2、2、倒入橄欖油,加入高粉和低粉和成麪糰發酵至兩倍大。

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    3、3、取出麪糰揉光滑,切掉三分之一,再杆成圓形餅(差不多和披薩盤一樣大)。

  • 花邊打滷饢的做法 春晚帶火的打滷饢來啦——超好吃花邊打滷饢 花邊打滷饢怎麼做 第5張

    4、4、將麪餅放入烤盤,剩下的三分之一杆成長條形。

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    5、5、放入火腿捲成卷,再切成2釐米左右的小段,沾點清水擺在麪餅四周,放入烤箱發酵20分鐘。

  • 花邊打滷饢的做法 春晚帶火的打滷饢來啦——超好吃花邊打滷饢 花邊打滷饢怎麼做 第7張

    6、6、青椒切圈,玉米粒備好。

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    7、7、杏孢菇切小片,制好披薩醬。

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    8、8、鮮蝦煮熟去皮,發好的披薩取出,中間塗上披薩醬,用叉子叉上洞洞。

  • 花邊打滷饢的做法 春晚帶火的打滷饢來啦——超好吃花邊打滷饢 花邊打滷饢怎麼做 第10張

    9、9、四周刷上蜂蜜水,烤箱預熱210度烤10分鐘左右取出,中間擺上芝士碎。

  • 花邊打滷饢的做法 春晚帶火的打滷饢來啦——超好吃花邊打滷饢 花邊打滷饢怎麼做 第11張

    10、10、鋪上玉米粒和蘑菇片。

  • 花邊打滷饢的做法 春晚帶火的打滷饢來啦——超好吃花邊打滷饢 花邊打滷饢怎麼做 第12張

    11、11、擺上青椒圈和蝦仁。

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    12、12、上面再鋪一層芝士,烤箱210度烤5分鐘左右即可。

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