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關於燜肉龍怎麼做的餐飲百科

燜肉龍怎麼做-燜肉龍的做法
  • 燜肉龍怎麼做-燜肉龍的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(250克)鮮豆皮(適量)輔料葱段(1段)蒜瓣(2瓣)鮮姜(1塊)其他水澱粉(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)燜肉龍的做法步驟1、主輔料如圖。2、肉餡加調料組順時針攪拌上勁,之後加入薑末。3、豆皮改刀成一捺寬。4、在豆皮上平鋪肉餡,末端留2釐米左右空白,塗抹...
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自制雞翅龍蝦燜燒鍋怎麼做-自制雞翅龍蝦燜燒鍋的做法
  • 自制雞翅龍蝦燜燒鍋怎麼做-自制雞翅龍蝦燜燒鍋的做法

  • “在家就可以做的美食,”食材明細主料雞翅(十個)小龍蝦(八個)輔料蠔油(兩勺)番茄醬(兩勺)甜麪醬(兩勺)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制雞翅龍蝦燜燒鍋的做法步驟1、準備步驟:將買好的雞翅兩面各切三刀(便於入味)用白酒,醬油,鹽,姜醃製10分鐘。切好胡蘿蔔丁,玉米粒,紅椒青椒,香菇,蓮藕切...
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燜小龍蝦的做法 琺琅鍋燜小龍蝦 燜小龍蝦怎麼做
  • 燜小龍蝦的做法 琺琅鍋燜小龍蝦 燜小龍蝦怎麼做

  • “小龍蝦,全國人民的最火也是最愛,夜市中必點菜,走遍大街小巷,在一片吆喝聲中,大口吸取龍蝦的湯汁,迅速剝開外殼,大快朵頤享受那鮮嫩的肉感,瞬間覺得幸福爆棚,沉醉中小龍蝦帶來的味覺快感,不過我們今天做的小龍蝦秒殺外面的小龍蝦,做法簡單,易清洗,用最少的原生態調料,最大可能保留食物...
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啤酒燜小龍蝦怎麼做-啤酒燜小龍蝦的做法
  • 啤酒燜小龍蝦怎麼做-啤酒燜小龍蝦的做法

  • 食材明細主料小龍蝦(2斤)啤酒(1瓶)輔料小黃姜(2塊)大蒜(4瓣)八角(3個)香葉(4片)幹辣椒(適量)花椒(適量)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)料酒(1勺)冰糖(3顆)菜籽油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)原味(口味)未知(難度)啤酒燜小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦刷乾淨,抽蝦線,然後剪蝦頭洗淨裏面的髒東西,瀝乾水備用2、大蒜,生薑,幹...
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肉龍的做法 【天津】肉龍 肉龍怎麼做
  • 肉龍的做法 【天津】肉龍 肉龍怎麼做

  • “肉龍,貌似不是天津獨有。在我們這裏幼兒園、小學校的食堂一週食譜裏經常看到“肉龍”兩個字。我家的大朋友也非常喜歡肉龍,時不時要蒸。豬肉餡攪打好,捲入發酵好的面片裏,蒸熟切段享用。春節蒸條大肉龍,吉祥美好。飯菜合一,食用起來方便,且不失美味。”食材明細主料豬肉餡(300g...
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肉龍的做法 肉龍,大懶龍 肉龍怎麼做
  • 肉龍的做法 肉龍,大懶龍 肉龍怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300克)豬肉(200克)輔料香葱(100克)生薑(20克)老抽(1匙)生抽(4匙)海鮮醬油(2匙)料酒(4匙)香油(2匙)鹽(1.5匙)雞精(1匙)雞蛋(1個)酵母(3克)酵母伴侶(5克)水(180ml)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉龍的做法步驟1、將所以的調料放入肉餡中,順時針攪拌2、放入薑末攪拌3、豬肉剁成肉末,肥...
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燜龍躉怎麼做-燜龍躉的做法
  • 燜龍躉怎麼做-燜龍躉的做法

  • “龍躉是深海魚,絕對沒有污染。一條小則5、60斤,大則過百斤。我今天買了2斤多,每斤55.80元,共132元。”食材明細主料龍躉(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)陳皮(適量)配料冰糖(適量)鹽(適量)紹興酒(適量)老抽(適量)柱候醬(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燜龍躉的做法步驟1、龍躉切塊2、備姜、蒜、陳皮3、...
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油燜小龍蝦怎麼做-油燜小龍蝦的做法
  • 油燜小龍蝦怎麼做-油燜小龍蝦的做法

  • 食材明細主料小龍蝦(三斤)輔料啤酒(一瓶)紫蘇(適量)花椒麻椒(適量)姜(適量)食用油(適量)蒜(適量)原味(口味)未知(難度)油燜小龍蝦的做法步驟1、清洗小龍蝦,用牙刷刷洗乾淨,多洗幾遍,用開水焯一下2、油稍温,多倒點食用油,倒入花椒麻椒,姜蒜豆瓣醬,炒出味道後,倒入小龍蝦翻炒幾遍,倒一勺耗油,少許料酒,倒...
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油燜小龍蝦的做法 油燜小龍蝦家常版 油燜小龍蝦怎麼做
  • 油燜小龍蝦的做法 油燜小龍蝦家常版 油燜小龍蝦怎麼做

  • “進入春季,淡水小龍蝦到了成熟的季節,也成為了美食者們的最愛,5月的小龍蝦雖然不是最肥美的時候,但殼軟肉實、蝦黃鮮美。據説小龍蝦有強身健體、延緩衰老、保護心臟、健脾開胃,但不能與葡萄、石榴、山楂等水果同食。作為愛吃小龍蝦的小廚,一定還是要自己做出愛吃的口味來,同時...
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肉龍怎麼做-肉龍的做法
  • 肉龍怎麼做-肉龍的做法

  • 食材明細主料麪包粉(300g)高筋粉(150g)全麥粉(100g)酵母(5g)温水(280g)白糖(10g)輔料梅頭肉(400g)調料鹽(5g)生抽(20g)姜粉(1g)料酒(10g)松茸粉(2g)玉米油(20g)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉龍的做法步驟1、酵母和白糖放入温水中。2、靜置五分鐘,再慢慢倒入麪粉中,和成麪糰,發酵一個半小時左右。...
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燜肉怎麼做-燜肉的做法
  • 燜肉怎麼做-燜肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(半斤)輔料藕(1個)調料料酒(2匙)姜(少許)蒜(少許)鹽(半勺)醬油(5勺)油(少許)叉燒醬(半勺)五香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燜肉的做法步驟1、準備材料。2、加料酒薑片焯水。3、鍋熱放油,放肉炒一下,放醬油,味精,香葉等等。4、放進高壓鍋悶15分鐘。...
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火鍋料燜小龍蝦怎麼做-火鍋料燜小龍蝦的做法
  • 火鍋料燜小龍蝦怎麼做-火鍋料燜小龍蝦的做法

  • “宵夜怎麼能少小龍蝦呢,小朋友指定火鍋底料燜小龍蝦,麻辣有味,越吃越想吃。”食材明細主料小龍蝦尾(300g)輔料青瓜(1根)香菜(適量)葱(少許)調料火鍋底料(半碗)麻辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)火鍋料燜小龍蝦的做法步驟1、準備的食材。2、配菜切好備用。3、熱油爆香蒜末,倒入小龍蝦爆...
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油燜龍蝦怎麼做-油燜龍蝦的做法
  • 油燜龍蝦怎麼做-油燜龍蝦的做法

  • “油燜龍蝦——鮮香酥脆,撩人蝦味,無從抗拒,經典口味油燜龍蝦百吃不厭!鮮紅蝦身強烈衝擊着眼球,爽辣入味,好吃到爆!,湯底更醇香濃郁,入口鮮香麻辣,辣不蓋鮮,鹹鮮中帶着香辣口感,讓人慾罷不能!”食材明細主料龍蝦(1500g)輔料大豆油(50g)啤酒(500g)水(500g)調料火娃油燜龍蝦底料(250g)火娃龍蝦專用...
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龍蒿芥末燜兔腿怎麼做-龍蒿芥末燜兔腿的做法
  • 龍蒿芥末燜兔腿怎麼做-龍蒿芥末燜兔腿的做法

  • “龍蒿草配芥末是西餐裏常見的一種醬汁,聖誕節除了烤雞烤鵝烤鴨外,來一道龍蒿草芥末燜兔腿,也是一個不錯的選擇。”食材明細主料兔腿(1公斤)輔料紅葱頭(2個)蒜(1瓣)鹽(適量)黑胡椒(適量)黃芥末(4大勺)龍蒿草(適量)白葡萄酒(100mL)奶油(100mL)雞湯(800mL)其他(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)龍蒿芥...
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新墾蓮藕燜龍骨怎麼做-新墾蓮藕燜龍骨的做法
  • 新墾蓮藕燜龍骨怎麼做-新墾蓮藕燜龍骨的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)龍骨(適量)輔料胡蘿蔔(適量)花生(適量)姜(適量)黃豆醬(適量)生抽(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)新墾蓮藕燜龍骨的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨。2、花生浸水。3、龍骨飛水。4、蓮藕切塊。5、炒香龍骨後放入姜蒜。6、放入蓮藕。7、放入花生翻炒均...
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肉龍的做法 簡單省事的肉龍(懶龍) 肉龍怎麼做
  • 肉龍的做法 簡單省事的肉龍(懶龍) 肉龍怎麼做

  • “記得上小學的時候最愛吃學校的肉龍了,和班裏的練體育的男生比着吃,看誰吃得多,當然那個時候我也是練體育的,自然比一般小朋友吃的多些。有一次我一共吃了9塊肉龍,同班男生吃了11塊,最後老師跟我們説別來領了沒有了,就剩雞蛋湯了,末了我倆還一人盛了一碗抹縫,哈哈。但是那個時候...
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油燜龍蝦怎麼做
  • 油燜龍蝦怎麼做

  • 龍蝦是比較常見的海鮮食品,味道鮮美,而且營養價值非常高。但是龍蝦的製作過程可沒有你想象中那樣簡單。這篇文章會給大家介紹油燜龍蝦怎麼做,其中還包括龍蝦怎麼清洗比較乾淨。喜歡吃龍蝦的朋友們千萬不要錯過,趕緊往下看吧。一、油燜龍蝦怎麼做油燜龍蝦龍蝦先用刷子刷洗一遍...
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羊多多-紅燜羊龍骨的做法 紅燜羊龍骨 羊多多-紅燜羊龍骨怎麼做
  • 羊多多-紅燜羊龍骨的做法 紅燜羊龍骨 羊多多-紅燜羊龍骨怎麼做

  • “非常感謝美食天下網站聯合羊多多北京公司,送來了優質的內蒙古綠色羔羊肉。“羊多多”的羊肉全部精選來自北緯42°、東經116°的草原腹地——內蒙古錫林郭勒大草原南端常年食用天然牧草,飲用清澈無污染礦泉水的放養羊,口感最佳、肉質緊實的羔羊,從屠宰到加工,全程恆温生產,全...
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蘿蔔花菇燜龍骨怎麼做-蘿蔔花菇燜龍骨的做法
  • 蘿蔔花菇燜龍骨怎麼做-蘿蔔花菇燜龍骨的做法

  • 食材明細主料龍骨(適量)花菇(適量)蘿蔔(適量)輔料黃豆醬(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔花菇燜龍骨的做法步驟1、花菇泡水。2、龍骨飛水。3、蘿蔔切斜刀。4、鍋子燒熱放入龍骨炒香。5、放入花菇。6、放入適量生抽。7、放入適量黃...
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龍利魚蔬菜燜飯怎麼做-龍利魚蔬菜燜飯的做法
  • 龍利魚蔬菜燜飯怎麼做-龍利魚蔬菜燜飯的做法

  • “省事”食材明細主料龍利魚排(適量)大米(適量)青椒(適量)木耳(適量)紅薯(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)洋葱(適量)輔料蝦米皮(適量)鹽(適量)十三香(適量)油(適量)醬油(適量)魚香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)龍利魚蔬菜燜飯的做法步驟1、青椒,胡蘿蔔,紅薯,龍利魚切丁,洋葱,木耳切小塊2、鍋裏放水和大米,直...
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肉龍的做法 麪食#肉龍 肉龍怎麼做
  • 肉龍的做法 麪食#肉龍 肉龍怎麼做

  • “蒸包子時順手做了個蒸肉龍。”食材明細主料發酵麪糰(300g)輔料豬肉大葱餡(150g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉龍的做法步驟1、發酵麪糰排氣揉光滑。2、用擀麪杖擀成一個大面片。3、均勻的鋪上一層肉餡,上端留一些不鋪餡,方便收口。4、從下往上捲成卷。5、兩頭捏緊,收口...
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家燜茄子龍怎麼做-家燜茄子龍的做法
  • 家燜茄子龍怎麼做-家燜茄子龍的做法

  • “又是茄子,簡直成了茄子控了,媽媽的愛心牌茄子(自家種的),只好變着花樣吃了!又一個健康吃法,親們快試試吧!這道菜最特別之處就是少油不膩!”食材明細主料茄子(3個)韭菜(150克)豬肉(50克)輔料醬油(30ml)細鹽(3克)香油(2克)澱粉(15克)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家燜茄子龍的做法步驟1、茄...
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龍井茶燜大蝦怎麼做-龍井茶燜大蝦的做法
  • 龍井茶燜大蝦怎麼做-龍井茶燜大蝦的做法

  • “春節前準備了很多對蝦,正月剛好可以經常換着方法做着吃,味道很好呢。”食材明細主料對蝦(適量)龍井茶葉(適量)輔料枸杞(適量)姜(適量)蒜茸(適量)芝麻(適量)花生米(適量)其他(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)龍井茶燜大蝦的做法步驟1、把對蝦處理乾淨,去紗線,剪掉須腳,用少許酒醃製片刻。2、龍...
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肉龍的做法 肉卷•肉龍•懶龍 肉龍怎麼做
  • 肉龍的做法 肉卷•肉龍•懶龍 肉龍怎麼做

  • “如果不是素食者,肉卷好像沒有人不愛吃的吧。也有把這個叫肉龍、懶龍的,剛蒸好未切開時的樣子,懶懶的躺在蒸屜上,這個叫法還挺形象的。”食材明細主料富強粉(300克)肉餡(半斤)輔料酵母(3克)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)五香粉(適量)老抽(適量)生抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
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燜肉面的做法 【上海】燜肉面 燜肉面怎麼做
  • 燜肉面的做法 【上海】燜肉面 燜肉面怎麼做

  • “燜肉面在上海很多的麪館都可以吃到,肉質酥爛,湯鮮味美,做燜肉面要選好點的五花肉,太肥太精都不太適合,早起來碗燜肉面,一天都充滿了力量。想起老耿買回這塊肉時那是一個得瑟,不過確實是不錯的,肥瘦相間,到底是黑毛豬的原因,肉還特別的香。”食材明細主料五花肉(1塊)麪條(適量)香菇(1只...
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