烤饢怎麼做-烤饢的做法
- 麪食
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“烤個饢餅解解饞,配上回族粉湯,那叫一個贊。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
烤饢的做法步驟
- 1、將麪粉中放入3克酵母,5克白糖促進發酵,用温水和麪,醒發。
- 2、將醒好的面按烤盤大小分成等份,幹成圓形,放入烤盤內進行整形,整成邊邊厚中間薄的圓餅,面上抹水,放上洋葱碎、芝麻粒,稍壓粘緊。
- 3、放入預熱好的烤盤,180度,烤制20分鐘,可刷蛋液也可不刷蛋液。
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