黑糖紅棗小蛋糕怎麼做-黑糖紅棗小蛋糕的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黑糖紅棗小蛋糕的做法步驟

• 1、將黑糖碾碎成粉放入盆兒中，將雞蛋和鹽加入；
• 2、牛奶和油混合均勻，紅棗去核切絲，低粉稱重過篩；
• 3、雞蛋隔熱水打發，加入低粉和紅棗絲翻拌均勻，再加入牛奶油翻拌均勻即可；
• 4、將蛋糕糊倒入模具中八分滿，端起模具輕輕在台面磕磕，磕出大泡；
• 5、將模具放入已經預熱好的烤箱中層，180度烤制18分鐘，時間到即可取出；
• 6、將小蛋糕移至烤網上晾涼，用密封容器裝好，放入冰箱冷藏室保存；